Chow mein ir chop suey yra du populiariausi kinų virtuvės patiekalai, ypač Kinijos ir Amerikos virtuvės patiekalai. Yra tiek daug skirtingų būdų, kaip paruošti abu šiuos patiekalus, o puikus dalykas tiek porcijoje, tiek jūs galite įdėti beveik viską, ką norite.
Daiktai, kuriuos galite pridėti prie abiejų patiekalų, yra bet kokios rūšies mėsa, paukštiena, jūros gėrybės ar viskas, ką galvojate. "Chow mein" ir "Chop suey" yra puikus būdas naudoti likusius maisto produktus.
Jei po Padėkos dienos ar Kalėdų likusios kalakutienos ar bet kokios rūšies mėsos likusios, ar net keletą mėsos, likusios po kepsnys, galite padazuoti vakarienę arba pjaustyti iš savo likusių patiekalų.
Šiame straipsnyje yra keletas populiariausių receptų Chow Mein ir Chop Suey, kuriuos galima rasti kinų virtuvėje. Jūs galite patiekalų kiekį kiekviename patiekalyje reguliuoti, norėdami pailsėti savo skonį. Jūs taip pat galite pakeisti ingredientus, jei norite. Pavyzdžiui, galite keisti jautieną su kiauliena ir, jei negalėsite rasti bok choy savo vietiniame prekybos centre, tuomet galėsite naudoti pavasario žalumyną, paprastą šaknies brokolį ar netgi koldūną. Bet kuri iš jų bus visiškai gerai.
Chow mein and chopy suey yra mano savaitės vakarienės gyvenimo užsklandos. Jie yra greiti ir lengva padaryti, ir jie yra pilnas visos mitybos jums reikia, todėl aš myliu gaminti šiuos patiekalus, ypač per savaitę.
Jei jus domina šiek tiek fono ar istorijos chow mein ir chop suey, tuomet jūs galite pažvelgti į straipsnį "Chop Suey ir Chow Mein kinų virtuvėje".
Žemiau yra keletas populiariausių chow mein ir chop suey receptų:
Lengvas Kinijos Čuo Meino receptai:
Šiame straipsnyje yra trys skirtingo tipo chow mein: jautienos chow mein, vištienos chow mein ir jūros gėrybių chow mein. Visus ingredientus yra gana lengva pasitaisyti iš savo vietos prekybos centro. Jūs galite marinuoti mėsą dieną prieš tai, kai atvykstate į namus, jums tiesiog reikia paruošti daržoves ir makaronus, tada jis bus pasirengęs sumaišyti.
Kepta vištienos šuo Maine-sveikas kepta vištienos šuo Meinas
Šis receptas "chicken chow mein" recepte turi traškius makaronus, kuriuos rasite kinų restoranuose, bet be riebalų. Taigi tai yra gana sveika viščiukų chow'io versijos versija.
Kinijoje chow mein yra pagamintas iš minkštųjų makaronų ar kiaušinių makaronų. Jei norite traškiai padaukti, pirmiausia turite paruošti chow mein makaronus, tada pridėkite daugiau aliejaus, nei receptas reikalauja, ir virkite makaronus ilgiau išdžiūvę. Taip pat galite sekti šias pagrindines nuotraukas instrukcijas, kurios parodys, kaip padaryti chow mein makaronai . Jei nesate tikra vištienos, galite pajungti vištieną su kiauliena arba krevetėmis.
Delicious Chicken Chop Suey Recipe
Skanus ir paprastas vištienos kumpio recepto variantas. Šis "Chicken Chop Suey" receptas yra pagamintas iš virtuvės knygos autoriaus Deh-ta Hsiung.
Nors pjaustyti suej, nes žinome, kad tai yra amerikiečių ir kinų kūrinys, o ne autentiškas kinų patiekalas, tai galėjo būti įkvėpta keptų daržovių, kuriuos Kinijos ūkininkai valgė ilgą dieną dirbdami laukuose. Kiaulienos kumpis suey yra visų pirma daržovių patiekalas; mėsa papildyta papildomu skoniu. Jūs taip pat galite pakeisti kiaulieną kitomis mėsos rūšimis, pvz., Jautiena arba vištiena.
Šis kukurūzų knygos autorius Farina Kingsley receptas randamas jo maisto gaminimo programoje Farina "Asian Pantry: Demystifying Asian Cuisine". Šis klasikinis stir-fry indas yra minios malonus. Išmaišykite makaronų patiekalą su šviežių daržovių įvairove ir likusiais keptais vištienos gabaliukais ar kepsniais.