Šie įdaryti pipirai pagaminti iš žalių, geltonųjų ar raudonųjų paprikų ir skaniai pagardintos jautienos bei ryžių užpildymo. Česnakai ir džiovintas bazilikas papildo paprastą pomidorų padažu skonį. Naudokite čederio sūrius arba susmulkinto čederio ir mocarelos sūrio mišinio pica, kad įdėtumėte paprikos.
Užpildas taip pat gali būti pagamintas iš sausos kalakutienos, o ne iš maltos jautienos.
Susijęs
Įdaryti pipirai su sausa jautiena
22 šeimos malonios sausos jautienos keptuvės
Ko jums reikia
- 4 paprikos, raudona, geltona arba žalia, arba derinys
- 2 arbatinius šaukštelius druskos
- *** užpildas ir padažas ***
- 2 šaukštai
- pirmo spaudimo alyvuogių aliejus
- 1/2 puodelio smulkintų svogūnų
- 1/2 puodelio kapotų salierų
- 1 gali (14,5 uncijos) supjaustyti pomidorai
- 3 šaukštai pomidorų pastos
- 1/3 puodelio vandens
- 1 gvazdikėlio
- česnakai, susmulkinti
- 1/2 šaukštelio džiovintų lapų baziliko
- 1 1/2 šaukštelių druskos, padalinta
- 1/2 šaukštelio maltų juodųjų pipirų, padalinta
- 1
- kiaušinis, šiek tiek sumuštas
- 1 šaukštelis Worcestershire padaže
- 1 svaras liesos jautienos (arba sausos kalakutienos)
- 1 puodelis virtų ilgagrūdžių ryžių
Kaip tai padaryti
- Supjaustyti papriką; pašalinti sėklas ir membranas. Supjaustykite maistinę viršūnių dalį ir atidėkite. Skalauti paprikos šaltu vandeniu. Įdėkite pipirus į didelį puodą; padengti sūdytu vandeniu . Pakelkite iki virimo; sumažinkite šilumą, dangą ir virkite 5 minutes. Išmeskite pipirus ir atidėkite.
- Įkaitinkite alyvuogių aliejų didelėje keptuvėje ar keptuvėje ant vidutinio karšto karšto. Sauté skaldytos žaliosios pipirinės (nuo viršūnių), kapotų svogūnų ir supjaustytos salierų maždaug 5 minutes arba kol daržovės bus švelnios. Įpilkite pomidorų, pomidorų pasta, vandenį, smulkintą česnaką, baziliką, 1 arbatinį šaukštelį druskos ir 1/4 arbatinį šaukštelį pipirų. Kepkite apie 10 minučių.
- Į didelį maišymo dubenį sumaišykite sumaišytą kiaušinį su likusia 1 arbatiniu šaukšteliu druskos ir 1/4 arbatinio šaukštelio pipiru ir Worcestershire padažu. Švelniai sumaišykite; įdarykite jautienos, virtus ryžius ir 1 puodelį pomidorų mišinio. Gerai ismaisyti.
- Įmaišykite papriką su mėsos mišiniu ir padėkite į 3-kvarto kepimo indą. Įpilkite likusius pomidorų mišinius ant įdarų pipirų.
- Kepkite 350 ° kampu apie 45 minutes arba kol mėsos mišinys bus visiškai virtas. Mėsos mišinio temperatūra turi būti virinama bent 160 ° F temperatūrai.
- Geriausiai įdarytos paprikos su nedaug susmulkinto čederio sūrio prieš pat jų atlikimą; kepkite, kol sūris ištirps.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 417 |
| Bendras riebalų kiekis | 21 g |
| Sotieji riebalai | 8 g |
| Nesočių riebalų | 9 g |
| Cholesterolis | 123 mg |
| Natris | 1,646 mg |
| Angliavandeniai | 27 g |
| Maistinė lasteliena | 3 g |
| Baltymas | 31 g |