Tai bulvių koše , airiško stiliaus, su sviestu ir žaliu svogūnu. Vietoj padažų jie tradiciškai patiekiami su sviesto gumbu centre, norint suplakti kiekvieną įkandą. Naudokite raudonąsias bulves ir palikite odelę pridėtai spalvai ir mitybai.
Ko jums reikia
- 4 svarai / 1,8 kg bulvių
- 1 puodelis / 300 mililitrų pieno (arba sunkiojo kremo)
- 1 puodelis / 225 g svogūnai (kapotos,
- žalieji svogūnai arba paprastosios svogūnėlės )
- 1/2 puodelio / 8 šaukštai / 110grams / 1 lazdelės sviestas (lydytas)
- 1 arbatinis šaukštelis
- druska (arba pagal skonį)
- 1 šaukštelis juodieji pipirai (arba pagal skonį)
Kaip tai padaryti
- Nulupkite bulves, supjaustykite į 1/2 colių raundus ir gerai virkite sūdytu vandeniu, kol lengvai išsišakojate šakute.
- Kol bulvės gamina maistą, užpilkite pieną ir svogūnus kartu penkias minutes. Padarykite bulves ir kruopščiai išplaukite. Įpilkite karšto pieno, svogūnų, druskos ir pipirų ir pusę lydyto sviesto.
- Uždarykite česnaką ant kiekvienos plokštės ir formuokite šulinį centre (kaip ir padažams).
- Užpildykite šulinį likusiu lydytu sviestu. Iš lauko valgoma su šaukštu, kiekvienas šaukštas panardinamas į lydyto sviesto puodą.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 369 |
| Bendras riebalų kiekis | 19 g |
| Sotieji riebalai | 8 g |
| Nesočių riebalų | 6 g |
| Cholesterolis | 34 mg |
| Natris | 395 mg |
| Angliavandeniai | 44 g |
| Maistinė lasteliena | 6 g |
| Baltymas | 9 g |