01 iš 06
Kas yra ypatingas apie Maroko mėsos kauliukus?
BRETT STEVENS / "Getty Images" Taip, žinoma, mes tiekiame kukulius pomidorų padaže Maroke, tačiau mes manome, kad mūsų patiekalams maloniau valgyti, nes tradiciškai kefta mkaoura dažnai yra mažos, labai mažos, kaip marmurinės ar vyšninio dydžio. Pasitikėk manimi, tai ne tik vaikai, kurie mėgsta tą mažąją formą!
Savo apeliacinį skundą priduria ir tai, kad marokietiškų kruopų kruopščiai pagardinti Maroko prieskoniais, tokiais kaip paprika ir kmynų, taip pat sveiki šviežių žolelių kiekiai.
Kaip tolesnė pagunda jūsų gomuriui, žinokite, kad pomidorų padažas yra tik vienas gydymas, suteiktas puikiai pagardintam " Boulevard de viande" . Šie receptai bus naudojami kaip mėginių ėmimas ir valgio įkvėpimas.02 iš 06
Mini maroko mėsos pyragas su sviesto padažu
Maroko mėsos kepinys Tagine su šafranu ir citrinos sviesto padažu. Nuotrauka © Christine Benlafquih Šie pikantiški mažieji brangakmeniai virti kvepiančiame padaže, apsiaustu tik tinkamu šafrano ir citrinos skoniu. Jokios šakutės ar šaukšto nereikia, nes tradiciškai mes išnaudojame tą gėrį su Maroko duona arba kobais gabalais, kaip mums žinoma Magrebe.
Gauk receptas: Maroko mėsos lazdelės citrinų ir šafrano svieste .
03 iš 06
Klasikinis Maroko mėsos marškinėlių taškas pomidorų padaže
Flickr CC 2.0 Tai turbūt labiausiai žinomas iš visų Maroko mėsos patiekalų. Zesty prieskoniai, pilnas kūnas pomidorų padažas ir apkeptos kiaušiniai padaro nuostabų komforto maistą. Jei turite tradicinį tagine, būtinai naudokite jį, nes molis suteiks papildomą skonio sluoksnį naminiam padažui.
Gaukite receptą: " Classic Kefta Tagine" pomidorų padaže
Žiūrėkite nuoseklią pamoką: kaip padaryti Maroko mėsos pelę .
04 iš 06
Maroko mini mėsos lazdelės su "Fava" pupelėmis ir bulvėmis
Maroko mėsos kepalas Tagine su Fava pupelėmis ir bulvėmis. Christine Benlafquih Šis patiekalas turi švelnesnius prieskonius, kurie nekonkuruoja su subtiliu "Fava" pupelių skoniu. Kepimo formos yra smulkios formos ir sumaišomos su fava pupelėmis į šafraną ir imbiero infuzuojamą sultinį. Bulvės yra neprivalomos, bet jūsų vaikai bus jums dėkingi.
Gaukite receptas: Maroko mėsos krepšelis ir "Fava Bean Tagine" .
05 iš 06
Maroko stiliaus makaronų padažas su mėsos lazdelėmis
Maroko pomidorų padažas su mini mėsos lazdelėmis. Nuotrauka © Christine Benlafquih Negalime pamiršti viso pasaulio mėgstamiausių, tokių kaip makaronai su kukuliais ir pomidorų padažu. Tai, kaip tai daroma Maroke - pradedame nuo prinokusių šviežių pomidorų, daugybę česnakų ir šviežių žolelių ir pridedami klasikiniai Maroko prieskoniai. Patiekite spagečiais ar bet kokiais kitais makaronais, kuriuos myli jūsų šeima, tada pagardinkite parmezanais arba " Edam" sūriu.
Gauk receptas: Maroko stiliaus makaronų padažas su mini mėsos lazdelėmis .
06 iš 06
Vieno indo maroko mėsos ir šafranų ryžiai
Maroko mėsos lazdelės su šafranų ryžiais. Nuotrauka © Christine Benlafquih Laikas pereiti prie kažko didesnio - golfo lazdelės dydžio kukuliai. Šis lengvas, vienos valgio patiekalas gali būti paruoštas anksčiau laiko ir paliekamas šaldytuve, kol būsite pasiruošęs jį paruošti. Kai mėsa yra pagardinta ir suformuota, kukuliai virti keptuvėje su safranų skonio ryžiais. Lengva, patenkinta ir skanu.
Gauk receptas: Maroko mėsos su šafranų ryžiais .