01 iš 07
Maroko salotos plakatas
Tradiciniai Maroko salotos plakatai. Nuotrauka © Christine Benlafquih Šis puikus Maroko salotų pristatymas tradiciškai yra pradedančiųjų kursas, kai priimamas gerbiamas svečias, pramoguoja žmonių grupę ar švenčia ypatingą progą.
Penkios skirtingos salotos paprastai yra paruoštos ir išdėstytos pakaitomis, kaip antai aukščiau. Nors salotas yra labai lengvas, norint pagaminti visus penkis, reikės šiek tiek laiko. Suplanuokite juos iš anksto iš anksto.
Čia yra greitos nuorodos į atskirus salotų receptus:
- Maroko ryžių ir tuno salotos
- Maroko žaliosios pupelės salotos Vinegrette
- Maroko bulvių salotos Vinegrette
- Maroko morkų salotos Vinegrette
- Maroko burokėlių salotos Vinegrette
Nuotraukos salotos yra ant šių puslapių.
02 iš 07
Ryžių ir tuno salotos
Maroko ryžių ir tuno salotos. Nuotrauka © Christine Benlafquih Ryžių ir tuno salotos yra populiarus Maroke, ir tai paprastai sudaro Maroko salotų medley centro. Daržovių, pvz., Žirnių, kukurūzų ar paprikos, įdėjimas suteiks ryžių salotos spalvą ir tekstūrą.
Padaryti Maroko ryžių ir tuno salotos ne anksčiau kaip prieš vieną dieną.
03 iš 07
Maroko žaliųjų pupelių salotos
Maroko žaliųjų pupelių salotos. Nuotrauka © Christine Benlafquih Šioje lengvai vėsioje Maroko žaliosios pupelės salotose vinigrete naudojamos šviežios žaliosios pupelės (dar vadinamos stambios pupelės). Kai laikas leidžia, norėčiau pridėti skrudintų raudonųjų pipirų spalvą ir skonį, tačiau salotos vis tiek bus labai skanus, jei juos praleidžiate. Jei pasirinksite pridėti paprikų, žr. " Kaip kepti" ir "odos pipirai" .
04 iš 07
Maroko bulvių salotos
Maroko bulvių salotos. Nuotrauka © Christine Benlafquih Darant Maroko bulvines salotas Vinaigrette Maroko salotos medley, būtinai nupjaukite bulves, kurios yra gana mažos, kad salotos būtų elegantiškos. Norint nuosekliai paruošti, lengviausiai supjaustykite vienodo storio bulves ir supjaustykite gabalėlius į kubelius.
05 iš 07
Maroko morkų salotos
Maroko morkų salotos. Nuotrauka © Christine Benlafquih Maroko morkų salotos vinigrete yra lengvai pagardintos kmynu. Kaip ir bulvių salotose, jūs norite pjaustyti morkas į mažus kubelius. Venkite pagundos naudoti šaldytas morkas - šviežios morkos yra kur kas geresnės skonio.
06 iš 07
Maroko burokėlių salotos
Maroko burokėlių salotos. Nuotrauka © Christine Benlafquih Net jei nerūšiuojate runkelių, būtinai pridėkite Maroko burokėlių salotos su vinigrette prie Maroko salotų medley. Salotos naudoja nuostabius skanius šviežias burokėles, o salotų plokštelėms - daugybę spalvų. Vėlgi, norėčiau paruošti runkelius supjaustyti į mažus kubelius, kad būtų lengviau pristatyti.
07 iš 07
Salotų lapų išdėstymas
Garni Maroko salotos lėkštę su alyvuogėmis ir kiaušiniais. Nuotrauka © Christine Benlafquih Prieš kelias valandas prieš patiekiant, patikrinkite kiekvienos salotos prieskonius ir sutvarkykite plokštelę. Nors Norvegijoje Maroke yra patiekiama salotų veislė vienos didžiosios plokštelės žmonių grupei, taip pat gali būti įrengtos atskiros salotų plokštės. Laikykite medžioklę padengtą plastiku ir atšaldytą, kol ji bus paruošta.
Salotos garnyras gali būti naudojamas tunui, alyvuogėms, kruopų virtų kiaušinių griežinėliais, raudonaisiais svogūnais ir cornichons. Paprasčiausiai pridėkite bet kokius prašymus.