Memfyje riešutas laikomas svarbiausiu ingredientu, išskyrus mėsą. Dažnai riešutai patiekiami tik su riebalais ir be padažu. Tai reiškia, kad šis " Grill" grilis turi suteikti visą skonį, kad " Memphis Style Barbecue" . Šis rubas prasideda turtinga paprikos dalimi, o po to sukuria šiek tiek aštrų, bet tikrai pikantišką profilį, kad galėtumėte maksimaliai išnaudoti savo barbekiu. Šis Memfio rubas yra ypač geras šonkaulių, bet gali būti naudojamas bet rūkytos mėsos.
Ko jums reikia
- 1/2 puodelio / 120 ml paprikos
- 1/4 puodelio / 60 ml česnako miltelių
- 1/4 puodelio / 60 ml
- švelnus čili milteliai (naudokite terpę arba karštą, kad padidintumėte šilumą)
- 3 šaukštus / 45 ml druskos
- 3 šaukštus / 45 ml juodųjų pipirų
- 2 šaukštai / 30 ml svogūnų milteliai
- 2 šaukštai / 30 ml salierų sėklos
- 1 šaukštas / 15 ml
- rudas cukrus
- 1 šaukštas / 15 ml džiovintų raudonėlių
- 1 šaukštas / 15 ml džiovintos čiobrelių
- 1 šaukštas / 15 ml kmynų
- 2 arbatiniai šaukšteliai / 10 ml sausos garstyčios
- 2 arbatinius šaukštelius / 10 ml grūdinto koriandro
- 2 arbatinius šaukštelius / 10 ml žemuogių aliejaus
Kaip tai padaryti
- Sumaišykite visus ingredientus, kol gerai sumaišysite. Laikyti sandariai uždarytoje talpykloje. Galima laikyti iki 6 mėnesių, jei laikoma vėsioje, sausoje vietoje.
- Norėdami naudoti, patraukite lygiai per šonkaulius. Bendroji taisyklė yra tai, kas lazda yra ideali suma.
Naudokite šią rubą:
- Grilio drožlės ant rūkyklos
- Grilio kepsnys ant medžio anglys grilio
- Grilio kepsnys ant dujinių grilių
- Grilio kepsnys orkaitėje
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 34 |
| Bendras riebalų kiekis | 1 g |
| Sotieji riebalai | 0 g |
| Nesočių riebalų | 0 g |
| Cholesterolis | 0 mg |
| Natris | 1,379 mg |
| Angliavandeniai | 7 g |
| Maistinė lasteliena | 3 g |
| Baltymas | 1 g |