Didžiosios kepsninių šonkaulių pradžia yra beržas. Šie šonkaulių riebalų receptai suteikia autentišką kepimo skonį, išryškindami daugiausiai šonkaulių . Kai kurie iš jų yra aštrūs karšti, šiek tiek saldūs ir kai kurie pikantiški. Perskaitykite, kad surastumėte puikų rubą savo šonkauliams.
01 iš 10
Garstyčios rubClaire Cohen Klasikinis šlapiasis garstypis patrinkite, kuris tikrai tinka mėsai. Šiame receptoriuje galite naudoti įvairių rūšių garstyčių, kad pakeistumėte riebalų skonį.
02 iš 10
Kansas City Rib RubEugenijus Mymrin / Getty Images Kansas City jie žino BBQ šonkaulius . Tai yra grikių riebalų receptas tradiciniams Kansas City stiliaus šonkauliams . Užbaigę šiuos šonkaulius gurkšniu padažu , gausite puikią maistą.
03 iš 10
Memfio rubClaire Cohen Memfyje Rub yra svarbiausias ingredientas, išskyrus mėsą. Dažnai riešutai patiekiami tik su riebalais ir be padažu. Tai reiškia, kad šis kepsnių kepsnys turi suteikti visą skonį, kad būtų galima gaminti " Memphis" tipo kepsnines . Šis rubas prasideda turtinga paprikos dalimi, o po to sukuria šiek tiek aštrų, bet tikrai pikantišką profilį, kad galėtumėte maksimaliai išnaudoti savo barbekiu. Šis Memphis rub yra ypač geras šonkaulių, bet gali būti naudojamas bet rūkytos mėsos .
04 iš 10
Atsarginės ribos rubDebbiSmirnoff / "Getty Images" Tai yra saldus ir pikantiškas rudas, gerai veikia kiaulienos šonkaulius. Galite koreguoti šilumą keičiantis kajenos kiekiui.
05 iš 10
Memfio stiliaus riba rubSabrina S. Baksh / Dėl BBQ Inc. Memfyje trapai paprastai yra sausinami. Tai nereiškia, kad mėsa yra sunki ir išdžiūvusi, tiesiog nėra barbekiu padažo. Šis tradicinis "Memphis Barbecue rub" receptas yra puikus kiaulienos šonkaulių stalas ir vienas iš labiausiai populiariškų šoninių riebalų . Galite koreguoti šilumą keičiantis kajenos kiekiui.
06 iš 10
Porkerio sriubos prieskoniaiSabrina S. Baksh / Dėl BBQ, Inc. Ši rutulys puikiai tinka visoms kiaulienos rūšims, ar tai yra šonkauliai ar karolinos tipo kiauliena. Vienas patarimas: jei jūs pradėsite virti per anksti, prieš pradėdami gaminti, kiauliena sukels kumpio skonį, o ne geru būdu. Taigi naudokite šią truputį tiesiai prieš tai, kai kiauliena pateks į rūkalius.
07 iš 10
Jautienos Rib RubBrianas Macdonaldas / "Getty Images" Šis rutulys sujungia malonių ir karštų skonių. Šilumą galite reguliuoti naudodami lengvą ar vidutinį čili miltelius . Jei tikrai norite prieskonių tai padaryti, tada pridėti papildomą šaukštą Cayenne. Tai puikiai tinka puikiai BBQ jautienos šonkauliui .
08 iš 10
Geriausios kainos ribos rubAlison Miksch / Getty Images Šis rubas yra jūsų "geriausias šansai" rūkyti puikus rinkinys šonkaulių. Šis pikantiškas riebalų skonis papildys daugybę skonio, neprarasdamas mėsos natūralaus skonio.
09 iš 10
Chipotle Dry RubClaire Cohen Ši prieskonių rupija yra puikus skonio čipotėlių paprikos . Tiesiog įsitikinkite, kad rutulys yra smulkiai sumaltas prieš jį naudojant, ir tai papildys nuostabų skonį prie savo šonkaulių.
10 iš 10
Derricko karšto riebumo rubSabrina S. Baksh / Dėl BBQ, Inc. Tai labai paprastas kirpimas , bet karšta. Pabandykite naudoti vidutinio ar lengvo čili miltelių, kad jį truputį išlygintumėte.