Seared jūros šukutės su kreminiais kepsniais

Didieji jūrų šukutės yra padengtos Cajuno pagardėjimais, tada išdžiovinami ir patiekiami su kruopomis. Patiekite kaip yra arba džiūvite su šerių kremo padažu arba savo mėgstamą.

Ko jums reikia

• 1 svaras dideles jūros šukutes
• druskos brūkšnys
• 1 šaukštas miltų
• 1 1/2 šaukštai Cajun ar kreolų prieskoniai
• 1 šaukštelis paprikos
• 3 šaukštus lydyto sviesto
• 2-3 šaukštelius alyvuogių aliejaus
• keletą šaukštelių šviežių kapotų petražolių, kad puoštų
• Dėl kreminių kepsnių:
• 1 puodelis stiprus kremas
• 1 can (1 2/3 puodelių) vištienos sultinys
• 1 puodelis vandens
• 4 šaukštus sviesto
• 1/4 šaukštelio druskos
• 1/8 iki 1/4 šaukštelio pipirų
• 1 puodelis greito kruopo

Kaip tai padaryti

1. Pirmiausia paruoškite kruopas, atlikdami žemiau nurodytus nurodymus.
2. Jei šukutės yra šaldytos, atšildykite pagal pakuotės nuorodas. Padažykite sausą, tada švelniai pabarstykite druska.
3. Ant plokštelės sumaišykite miltus, Cajun prieskonius ir papriką.
4. Karštą alyvuogių aliejų sunkioje keptuvėje ant vidutinio karščio.
5. Kepurėlių šukutės su prieskonių mišiniu greitai supilkite į sviestą.
6. Virkite kamuoliukus maždaug 3 minutes iš abiejų pusių, kol ji bus gerai apipūsta ir nepermatoma.

1. Sureguliuokite karštus kepsnius ant plokštelių ir viršuje su jūriniais šukiniais, tada pabarstykite šviežiomis kapotų petražolėmis.

Grits:
Pagaminkite sunkųjį kremą, vištienos sultinį ir vandenį, kad išvirtumėte vidutiniame indelyje. Įpilkite sviesto, druskos ir pipirų. Lėtai švelniai kepkite ir sumažinkite šilumą. Virkite 15 - 20 minučių per mažą ugnį, dažnai maišydami.
Aptarnauja nuo 4 iki 6.

Dar daugiau skonio patiekite su šerro skonio padažu sumaišytais šuklokais arba pagardintu baltu padažu Cajun.

Daugiau receptų su šukutėmis
Šukutės Bisque
Šukutės su česnakais
Saldūs šukutės
Bekonas suvynioti šukutės
Šukutinis troškinys
Kreolų šukutės ir ryžiai
Šukutės su citrininiu sviestu
Jūros gėrybių pekanas
Lengvas jūros gėrybių padažas
Šukutės

Mitybos gairės (vienai porcijai)
Kalorijos	434
Bendras riebalų kiekis	33 g
Sotieji riebalai	18 g
Nesočių riebalų	10 g
Cholesterolis	99 mg
Natris	772 mg
Angliavandeniai	23 g
Maistinė lasteliena	2 g
Baltymas	14 g

(Mitybinė informacija apie mūsų receptus apskaičiuojama naudojant ingredientų duomenų bazę ir turėtų būti laikoma sąmata. Individualūs rezultatai gali skirtis.)