Paprastas, dviejų ingredientų glazūra daro šį iškeptą kumpį greito paruošimo ir kepimo procesą, o saldaus glazūros ir sūrus kumpio kontrastas yra klasikinis. Patiekite kumpį su ananasų skiltelėmis arba šiuo lengvu ananasų pyragaičiu . Skrudintos bulvės ir kukurūzų puodelis yra puikus šalutinis patiekalas su kumpiu ... arba pasirinkti žalumynus, kepta okra ar jūsų šeimos asmeninius mėgstamus daiktus.
Norint paprastą būdą žiūrėti šias instrukcijas šildyti visiškai paruoštą kumpį .
Ko jums reikia
- 1 didelis kumpis, paruoštas virti, apie 10-12 svarų
- 1 puodelis persikų konservų arba persikų džemas
- 2 šaukštai aštrios rudos garstyčios
Kaip tai padaryti
- Šildymo orkaitė iki 350 F
- Kumpį įkiškite į didelę kepimo skardą ar keptuvę su riebalais puse į viršų. Švelniai supjaustykite kumpį su aštriu peiliu, pagamindami deimantinį piešinį. Į indą įpilkite 1/2 puodelio vandens ir sandariai uždėkite visą paną su sunkia folija.
- Kepkite kumpį apie 18 minučių už svarą arba iki vidinės 148 F temperatūros.
- Tuo tarpu konservus ir garstyčias sujunkite dubenyje, švelniai sumaišykite.
- Maždaug nuo 15 iki 20 minučių, kol kumpis yra užbaigiamas, šlaką sumaišykite su visais.
Patiekasi 8 su likutiniais. Už papildomą kilpą pridėti 2 šaukštus persikų likerio (Schnapps), 2 šaukštus citrinų sulčių ir cinamono brūkšnį į šį receptą. Naudokite minkštą liekamą kumpio kaulą, kad pasidarytumėte žirnių sriubą, savo Naujųjų Metų dienos juodaisiais žirneliais, arba naudokite mėsą pyragai, pyragas arba pusryčių patiekalą.
Daugiau receptų taip pat gali patikti
Kepta kiautė su rudos cukraus garstyčių glazūra
Kumpis su Cola ir klevų glazūra
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 1071 |
| Bendras riebalų kiekis | 55 g |
| Sotieji riebalai | 16 g |
| Nesočių riebalų | 25 g |
| Cholesterolis | 442 mg |
| Natris | 7.861 mg |
| Angliavandeniai | 15 g |
| Maistinė lasteliena | 5 g |
| Baltymas | 121 g |