Tiesiai iš sodo, rabarbarai-rozmarinas Daiquiri yra įdomus, švieži Tvist dėl namų Daiquiri . Tai puikus tas pavasario ir vasaros dienas, kai rabarbaras geriausiai veikia. Į kokteilį taip pat įeina rozmarinas, kuris yra fantastiškas rabarbarų sultyse pagardintas skonio kompanionas.
Norėdami sukurti šį gėrimą, reikia iš anksto daryti du dalykus: sudaryti rozmarino sirupą ir rabarbarų sultys. Abu yra labai lengva padaryti ir reikalauti labai mažai laiko pasiruošti, tačiau jūs norėsite palikti bent kelias valandas, kol dalykai atsipalaiduoti ir išspręsti.
Rozamino sirupo receptas yra greitas ir lengvas, ir tai yra puikus ingredientas, kad galėtumėte išlaikyti rankas. Naudokite jį saldinti limonatus ar išvalyti sodus arba įtraukti rozmarino užuominą į kitus kokteilius.
Kai būsite pasiruošę, kokteilis bus lengvas, o vasaros vakarėliuose tai bus įspūdingas gėrimas.
Ko jums reikia
- 1 1/2 uncijos lengvas romas
- 1/4 uncijos citrinų sulčių
- 1/2 uncijos rozmarino sirupo
- 3/4 uncijos rabarbarų sultys (instrukcija žemiau)
- Garnyras: citrininis ratas
- Garnyras: veislynas rozmarinas
Kaip tai padaryti
- Supilkite ingredientus į kokteilių purtyklę, užpildytą ledu.
- Gerai suplakite .
- Padarykite atšaldytą kokteilinį stiklą .
- Pareikalauti citrinos riebalų, rozmarino šaknies ar abu.
Padaryti šviežių rabarbarų sultys
Dėl rabarbarų sultų, jei turite aukštesnės klasės sulčiaspaudą, turite būti viskas. Tiesiog išvalykite stiebelius ir sultis (kai kurie pigesni sulčiaspaudai turės sunkų laiką su rabarbarais). Tiems, kurie neturi sulčiaspaudžių, turėsite tai padaryti senamadiškai, ir šis metodas suteiks beveik tuos pačius rezultatus.
Atkreipkite dėmesį, kad rabarbarų sultys mėgsta atskirti po maždaug 20-30 minučių. Dažniausiai geriausia leisti, kad jis išsilygintų, tada išsausinkite gelsvią "dumblą", kad gautumėte švarias, raudonąsias rožines sultis. Sultys yra puikus būdas išnaudoti likusius rabarbarus. Jis sumaišomas su kitomis šviežiomis sultysmis ir puikiai papildo ir limonadą.
Padaro apie 2 kv.
- 2 svarai rabarbarų , supjaustyti 1 colių gabaliukais
- 8 puodeliai vandens (ar pakankamai padengti rabarbarą)
Sudaryti sultis:
- Padėkite supjaustytą rabarbarą į puodą ir padėkite vandeniu.
- Užvirkite aukštą šilumą, tada uždenkite ir sumažinkite šilumą.
- Leiskite užvirti 15 minučių.
- Pateikite padermę, naudodami smulkius tinklelius ir paspauskite rabarbarą su šaukštu atgal, kad gautumėte visas sultis.
- Leisti atvėsti maždaug 4 valandas šaldytuve.
Jei rabarbarų sultys išsiskiria į storą, gelsvą sluoksnį ir rausvą sulčių, dar kartą ištempkite, kol sulauksite tik sulčių. Jei reikia, naudokite cheesecloth.
Kaip stipri yra rabarbarai-rozmarinas Daiquiri?
Romas yra vienintelis alkoholinis gėrimas šiame daiquiri, todėl jis yra gana lengvas kokteilis. Tai prideda apeliacinį skundą kaip lengvą, gaivinantį gėrimą pavasario ir vasaros reikalams. Su 80-os rumiu gėrimas sveria alkoholio kiekį, kuris yra maždaug 17% ABV (34 įrodymai) .
Norite daugiau rabarbarų kokteilių?
Kai gausite rabarbarų gėrimo skonį, norėsite daugiau. Tai unikalus skonis ir įdomus eksperimentas. Nors jūs turite tokių sulčių, pabandykite išbandyti vieną iš šių gėrimų.
- Rabarbų kolinėlė - populiariam Tomo Collins'o sodo šviežia tvist, kuria sirupą naudosite naujas rabarbarų sultis. Pridėti fantastinį džiną, šiek tiek kalkių, kai kurių kardamono ir rabarbarų rūgščių bei sukuria naują stebuklingą kokteilį.
- " Rhubė" - nenaudokite visos rabarbarų tiekimo sultims. Išsaugokite kelis stiebus, kad pagamintumėte rabarbarų soda už šį viliojantį tequila-braškių kokteilį. Žinoma, jei norite praleisti "pasidaryk pats" ingredientą, visada galite kreiptis į sausą putojančią rabarbarą (tai nuostabu).
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 163 |
| Bendras riebalų kiekis | 3 g |
| Sotieji riebalai | 1 g |
| Nesočių riebalų | 1 g |
| Cholesterolis | 0 mg |
| Natris | 10 mg |
| Angliavandeniai | 13 g |
| Maistinė lasteliena | 8 g |
| Baltymas | 1 g |