Virta kalakutiena supjaustoma plona ir prieskoniais su imbiero ir sojos padažu , kad ši kalakutija niūri . Jei neturite dehidratatoriaus, galite įdėti į lentynos kepimo lakštus ir naudoti krosnies žemiausią temperatūros nustatymą. Planuokite marinavimo laiką.
Ko jums reikia
- 1/2 puodelio sojų padažas (galite naudoti lengvą sojų padažą)
- 4 šaukštus cukraus
- 2 šaukšteliai šviežio imbiero, tarkuoto
- 1 gvazdikėlių česnakai, malta
- 1 šaukštas skysčio dūmų
- 2 svarai virtos kalakutienos, supjaustyto popieriaus plonas (kalakutienos šlaunys yra geriausios krūtys)
Kaip tai padaryti
Sumaišykite dubenyje sojos padažą , cukrų, imbierą , česnaką ir skysčius. Supilkite kalakutienos gabalėlius į marinatą . Įdėkite artimą mėsą į sluoksnius dubenyje ar patiekaluose. Įpilkite likusio marinato padažo virš mėsos. Uždenkite sandariai ir leiskite marinuoti šaldytuve nuo 6 iki 12 valandų. Kartais keiskite mėsos sluoksnius.
Padėkite dehidratatoriuje, kol išdžius. Nors mėsa džiūsta, užpilkite tepalo perteklių popieriniu rankšluosčiu.
Receptai Šaltinis: Dehidratuoti ir skanūs, Ron Popeil ir John May
Perspausdinta su leidimu.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 277 |
| Bendras riebalų kiekis | 7 g |
| Sotieji riebalai | 1 g |
| Nesočių riebalų | 2 g |
| Cholesterolis | 96 mg |
| Natris | 2,250 mg |
| Angliavandeniai | 24 g |
| Maistinė lasteliena | 1 g |
| Baltymas | 30 g |