Skrudinta svogūnai

Visus, išskyrus pačius svogūnus, juos galima kepti švelniu saldumu. Aromatyvaus, aukštos kokybės balzamiko arba sidraus acto dumblių prieš patiekimą pabrėžia, kad saldumas iki tobulumo, bet yra visiškai neprivalomas.

Ką daryti su svogūnais, kai jūs jas kepinate? Jie yra puikus tobulumas kartu su visų rūšių skrudinta mėsa, o ypač gerai pridėti į gerus kepsnius ar neskustis smulkiai skrudintos vištienos kompanijoje . Skrudintos svogūnai taip pat yra puikus papildas iš bet kokios skrudintų daržovių patiekalų, suteikiant aromatinį elementą augaliniam susibūrimui.

Ko jums reikia

Kaip tai padaryti

  1. Įkaitinkite orkaitę iki 400 F. Apkarpykite ir nulupkite svogūnus , nuimkite ir pašalinkite jų stiebą ir šaknų galus kartu su jų papuošalais. Galite palikti mažiausią svogūną sveiką, bet jūs norėsite daugiausiai svogūnų supjaustyti į pusę ar ketvirčius, priklausomai nuo to, kiek jų yra. Didesnis nei bite dydis yra gerai, bet jūs nenorite, kad diners, kovojantis su milžinišku visą svogūną, kuris yra sudėtingas pjaustyti.
  2. Įdėkite svogūnus į didelę kepimo skardą (jie turėtų lengvai talpinti į vieną sluoksnį, kad būtų geriausias, labiausiai iškeptas). Džiovinkite svogūnus su aliejumi ir išmeskite, kad juos gerai ir vienodai padengtumėte. Jei juos iškirskite, sutvarkykite svogūnus, kad pjovimo pusė būtų nuleista, nukreipta į keptuvę (tai padės jiems gražiai ruda). Pabarstykite svogūnus druska (pabarstykite kelis colius virš svogūnų, kad druska būtų lygiai arčiau lygi).
  1. Kepkite svogūnus, vieną kartą ar du kartus juos pasukite, jei pagalvojote apie tai, kol jie visiškai pasisuks prie įkandimo ir braižysite kraštus, apie 30 minučių.
  2. Jei norite, išdžiovinkite svogūnus su actu prieš patiekiant. Pradėkite nuo mažesnio kiekio acto ir pridėkite daugiau skonio, jei norite, kad efektas.

Variacijos

Mitybos gairės (vienai porcijai)
Kalorijos 107
Bendras riebalų kiekis 3 g
Sotieji riebalai 0 g
Nesočių riebalų 2 g
Cholesterolis 0 mg
Natris 14 mg
Angliavandeniai 19 g
Maistinė lasteliena 4 g
Baltymas 3 g
(Mitybinė informacija apie mūsų receptus apskaičiuojama naudojant ingredientų duomenų bazę ir turėtų būti laikoma sąmata. Individualūs rezultatai gali skirtis.)