Tai lengva kalakutienos džiovintų puodžių užkepėlė yra lengva paruošti ir kepti. Viskas, ko jums reikia, yra likutinis kalakutiena (arba bet kokio virto kalakutienos, jums nereikia tai padaryti pats!), Virti brokoliai, šiek tiek parmezano sūrio ir naminių sūrio padažu.
Padažas yra paprastas baltas padažas, pagamintas iš kiaušinių trynio ir susmulkinto Čedaro sūrio. Ši užkepėlė taip pat gali būti gaminama iš virtos vištienos. Arba užkepkite su likutiniais griežinėliais arba supjaustytais kumpiais.
Susiję receptai: Turkijos makaronų pyragas su šparagais ir čedaro sūriu
Ko jums reikia
- 2 šaukštus sviesto
- 2 šaukštai miltų
- 1 1/4 puodelio pieno
- 1 kiaušinio trynys
- šiek tiek sumuštas
- 1/4 šaukštelis sausos garstyčios
- 1/4 šaukštelio druskos
- 1/8 šaukštelio maltų juodųjų pipirų
- 1/4 - 1/2 puodelio susmulkinto Čedaro sūrio
- 2 paketai (po 10 uncijų)
- sušaldyti brokolių ietis , virti ir nusausinti
- Supjaustyti kalakutiena, apie 1 svarą, pakanka 6 porcijoms
- 2 šaukštai tarkinta
- parmezano sūris
Kaip tai padaryti
- Ištirpinkite sviestą 1 - 2 kvarciniu puodeliu vidutinio karščio metu.
- Įmaišykite miltų ir kepkite 1-2 minutes. Pašalinti nuo karščio.
- Mažame dubenyje su kiaušinio tryniu sušluostykite pienu.
- Pamažu supjaustykite pieną ir kiaušinių mišinį į miltus ir sviesto mišinį.
- Grąžinkite puodą į šilumą. Įpilkite sausosios garstyčios, druskos ir pipirų. Kuko, nuolat maišydami, kol mišinys susilieja ir pradeda virti.
- Įpilkite čederio sūrio ir virkite, maišydami, kol sūris sulydomas.
- Sureguliuokite karštų brokolių gabaliukus ir kalakutiškus sluoksnius 2 kvarcinio kepimo indu.
- Šaukštą sūrio padažu tarp sluoksnių ir viršuje.
- Pabarstykite su parmezano sūriu.
- Užpilkite užkepėlį (apie 500 F) apie 4 colius nuo karščio, kol sūris nudažomas, apie 3-4 minutes.
Ekspertų patarimai
- Už lengvesnio padažo mišinio, pamaišykite kiaušinių trynį ir naudokite mažai riebalų pieną.
Jei jums patiko Turkijos dievas, pabandykite šį " Leftover Turkey" ir "Custard Casserole" receptą.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 344 |
| Bendras riebalų kiekis | 18 g |
| Sotieji riebalai | 8 g |
| Nesočių riebalų | 5 g |
| Cholesterolis | 114 mg |
| Natris | 933 mg |
| Angliavandeniai | 23 g |
| Maistinė lasteliena | 4 g |
| Baltymas | 24 g |