Šis paprastas vegetariškas ir veganiškas baltos pupelių sriubos receptas yra pagamintas su visais šviežiais ingredientais, bet jūs turite padaryti savo daržovių sultinį, jei norite, kad jis iš tikrųjų būtų šviežias. Naudojant naminį daržovių sultinį taip pat bus pagaminta be recepto be glitimo, taip pat vegetariški ir veganai .
Aš neseniai pradėjau naudoti vis daugiau šviežių pupelių virimo, o ne konservuotų. Ne, aš staiga neturėjau daugybės laisvo laiko tonų, aš ką tik pradėjau planuoti į priekį šiek tiek geriau ir sumažino maisto produktų biudžetą.
Taip, laikas yra pinigai, bet aš pradėjau kepti šviežių patiekalų, pvz., Šios baltos pupelių sriuba receptas, džiovintas vietoje konservuotų pupelių, kai turiu laiko. Per vakarienę aš neturiu laiko, bet aš turiu laiko vėliau vakare, tada aš galiu supakuoti ją ir kitą dieną supjaustyti šviežią sriubą. Atsipalaidavę konservai, pakuotės, pridėta druskos ir ingredientų!
Ko jums reikia
- 1 puodelis džiovintų kannelinių pupelių (arba galite naudoti dvi 15 uncijos skardines)
- Vanduo pupelėms mirkyti
- 4 šaukštai alyvuogių aliejaus (padalinta)
- 1 didelis svogūnas (kapotas)
- 2 gvazdikėliai česnakai (malta)
- 1 didelis kopūstų salieras (kapotas)
- 1 petražolių petražolės (šviežios)
- 1 spygliagyvis (švieži)
- 1 sprando rozmarinas (šviežias)
- 1 lauro lapas
- 4 puodeliai
- daržovių sultinys (arba vegetariškas vištienos skonio sultinys)
- Jūros druska arba koserinė druska ir švieži malti juodieji pipirai pagal skonį
- 1 šaukštas citrinų sulčių (arba 1/2 a citrinos sulčių)
Kaip tai padaryti
- Padaukite pupeles ir vandenį dubenyje ir mirkykite per naktį.
- Išmeskite pupeles ir atidėkite.
- 2 šaukštus alyvuogių aliejaus įkaitinkite didelėje padaže vidutinėje karštyje.
- Įpilkite svogūnų ir virkite 5 minutes.
- Įpilkite česnako ir virkite dar vieną minutę.
- Įtraukite pupeles, salierus, petražoles, čiobrelių, rozmarinų, lauro lapus ir pipirus.
- Išmaišykite nuosėdas ir iškeiskite.
- Nuleiskite šilumą, uždenkite puodą ir švelniai kepkite 1 1/2 valandos arba kol pupelės bus švelnios, kartais maišydami.
- Įpilkite druskos ir šiek tiek atvėsinkite.
- Prieskonių sriuba valgomajotojoje, grįžkite į puodą, pašildykite, bet nevirkite, tada pridėkite citrinų sultis ir likusį alyvuogių aliejų prieš pat patiekiant.
Kaip šis baltos pupelių sriubos receptas? Štai dar keletas vegetariškų sriubų, kuriuos galbūt norėtumėte išbandyti:
- Toskanos avinžirniai ir saulėje džiovintos pomidorų sriubos receptas
- Trijų pupelių ir makaronų sriuba receptas
- 7 paprasti vegetariški indai su sriubos receptais
- Vegetariška sriubos paveikslų galerija: nuotraukos, paveikslėliai, paveikslėliai
- Karibų jūros pupelių ir plantacijų sriuba receptas
Taip pat žiūrėkite: 11 vegetariškų pupelių sriuba receptai
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 389 |
| Bendras riebalų kiekis | 15 g |
| Sotieji riebalai | 2 g |
| Nesočių riebalų | 10 g |
| Cholesterolis | 0 mg |
| Natris | 834 mg |
| Angliavandeniai | 50 g |
| Maistinė lasteliena | 13 g |
| Baltymas | 17 g |