Pomidorų kiaušinis. Skrudinti ryžiai yra puikus būdas panaudoti likusius virtus ryžius, padėdamas jūsų šeimai gauti savo kasdienį daržovių patiekalą. Pomidorai suteikia tvirtą skonį greitam ir lengvam šalutiniam patiekalui, o ryžiai suteikia reikiamų amino rūgščių ir sudėtingų angliavandenių. Geriausiems rezultatams naudokite tvirtus ir prinokusius, bet ne pernokusius pomidorus, kad kepti ryžiai nebūtų pernelyg drąsūs.
Ko jums reikia
- 3 1/2 puodeliai anksčiau paruoštų ilgagrūdžių baltųjų ryžių
- 3 dideli kiaušiniai
- 1/2 arbatinis šaukštelis Azijos sezamo aliejus
- 1/2 šaukštelio druskos
- Juoda arba balta pipira, pagal skonį
- 1 vidutinė svogūnėlė, supjaustyta
- 1 šaukštas sojų padažas arba pagal skonį
- 3 vidutiniai pomidorai, supjaustyti į smulkius gabalėlius, sėjami arba neeksploatuojami pagal pageidavimą
- 3 šaukštus žemės riešutų arba augalinio aliejaus, kepimui
- 2 žalias svogūnas, smulkiai pjaustytas
- Jei reikia, papildomai druskos, pipirų ir / arba sezamo aliejaus skonio
Kaip tai padaryti
- Mažame dubenyje įmaišykite kiaušinį su sezamo aliejumi, druska ir pipirais.
- Į 1 šaukštą aliejų įpilkite į pašildytą voką , pakreipkite vašką ir sukite aliejų taip, kad jis dengtų dugną. Kai alyva karšta, įpilkite kiaušinių. Virkite, maišydami, kol jie bus lengvai sudaužyti, bet ne pernelyg sausi. Nuimkite ir išvalykite indą.
- Šilumos 2 šaukštai aliejaus vakuume, dar kartą pakreipkite vaiką, kad alyva padengtų dugną. Kai alyva karšta, pridėkite kapotų svogūnų. Sumaišykite maždaug 2 minutes, kol svogūnai pradės minkštėti.
- Įdėkite ryžius, supjaustykite juos į keptuvę. Trukite trumpai, tada pasukite ir maišykite, kol ji visiškai kaitinama (apie 3 minutes).
- Įpilkite pomidorų ir kepkite keletą minučių, palaipsniui įmaišykite į ryžius.
- Kiaušinius įmaišykite į keptuvę ir sumaišykite su ryžiais ir pomidorais. Išmaišykite žalią svogūną ir sojų padažą .
- Skonis ir sezonas su papildoma druska, pipirais ir / arba sezamo aliejus, jei pageidaujama. Patiekite nedelsiant.
The
Daugiau keptų ryžių receptų :
"Char Siu" kiaulienos kepsnys su kepsnine padaužu
Vištienos kepti ryžiai - puikus būdas naudoti likusius virtus vištienos
Kepti ryžiai su Kinijos dešinele - viena iš mano mėgstamiausių, įvertinta 5/5 žvaigždžių skaitytojui
Mama Choo Cha kiaušinių kepti ryžiai - šis receptas yra iš skaitytojo
Krevetės kepti ryžiai
Daržovių kepta ryžiais - be kiaušinių ir anakardžių
"Yangchow Fried Rice" - specialūs kepti ryžiai pagaminti su krevetėmis, vištiena ir kepta kiauliena
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 824 |
| Bendras riebalų kiekis | 18 g |
| Sotieji riebalai | 3 g |
| Nesočių riebalų | 10 g |
| Cholesterolis | 226 mg |
| Natris | 406 mg |
| Angliavandeniai | 141 g |
| Maistinė lasteliena | 5 g |
| Baltymas | 20 g |