Jei pažvelgsi aplinkui, rasite daugybę receptų gėrimui, vadinamam vyskupų kokteiliu. Dauguma yra raudonojo vyno ir vaisių štampuoto, panašaus į supaprastintą Sangria . Tai puikus gėrimas, bet yra dar vienas vyskupų kokteilis, kurį taip pat turėtumėte žinoti.
Vyskupas yra klasikinis kokteilis, o tai yra šiek tiek įdomiau nei populiarūs šiuolaikiški gėrimai pagal pavadinimą. Tai atsirado nuo 1945 m. Leidžiamo AS Crockett leidinio " The Old Waldorf-Astoria Bar Book ". Garsusis barmeno gidas iš tikrųjų apima dvi versijas, vieną - vieną patiekalą ir vieną "punch" receptą.
Ką klasikiniai vyskupai turi, kad šiuolaikiškiausi receptai nėra romai, ir tai lemia skirtumus pasaulyje. Gėrimas iš išpuošto stiklo vyno užgeria kokteilių pasauliu. Tai tik nedidelis pokytis, bet svarbus, nes romas padidina skonio gylį .
Nepriklausomai nuo to, kaip jūs tai darote, vyskupas yra malonus kokteilis, ir tas, kuris gerbs visus skonius.
Ko jums reikia
- 3 uncijos
- romas
- 1 uncija
- raudonas vynas
- 1 arbatinis šaukštelis
- paprastas sirupas
- 1/2
- kalkės (sultys)
Kaip tai padaryti
- Supilkite ingredientus į kokteilių purtyklę, užpildytą ledu.
- Gerai suplakite .
- Padarykite atšaldytą raudoną vyno stiklą .
Klasikinis vyskupas Punch
Pagrindinis Punch recepto skirtumas yra tai, kad jis perveria romą ir vyną, o tai yra protingas žingsnis bet kuriai šaliai. Jei turėtume užpilti visą romo butelį į perforatoriaus dubenį, mes turėtume būti labai apsvaigę svečiai. Taigi, kaip Sangria, šis klasikinis pūstas dominuoja vynui.
Tai labai lengvas pūstuvas, kad galėtumėte sumaišyti, o geriau, jei jį paruošiatės naktį. Tai suteikia skoniui šiek tiek papildomo laiko meld ir tinkleliui sukurti gerai subalansuotą gėrimą.
Norėdami padaryti perforą, sumaišykite 1 buteliuko raudonąjį vyną, 3 uncijos romą, 1/2 citrinos sultis ir 4 šaukštus cukraus pūkuotoje dubenyje ar ąsočio. Gerai sumaišykite, kad įsitikintumėte, jog viskas sujungia ir cukrus ištirpsta. Kai atėjo laikas tarnauti, pridėkite ledo ir kitų sezoninių vaisių įvairovės.
Šis perforatorius pagamins apie devynias 4-uncijos porcijas.
Šiuolaikinis (laikykite rum) vyskupo kokteilis
Jei jus domina tik vyno versija vyskupų kokteilis, tai negali būti lengviau. Viskas, ką jums tikrai reikia padaryti, yra pakeisti romą pirmuoju receptu vynu. Daugelis vyskupų gerbėjų renkasi raudonąjį vyną iš Burgundijos , tačiau bet kokia raudona, kurią turėsite, turės.
Be to, daugelis vyskupų receptai reikalauja citrinų ir apelsinų sulčių, o ne kalkių. Tiesiog suskirstykite sultis į receptą tarp dviejų.
Jei jums patinka, laikykitės paprasto sirupo, nes nereikia nerimauti dėl jo ištirpimo. Šis gėrimas granuliuotam yra geresnis už cukrų, o šaukštelis išgeria gėrą tik puikiai. Tačiau jums reikės kruopščiai išmaišyti gėrimą .
Paskutinis skirtumas yra tai, kad daugybei šiuolaikinių vyskupų kokteilių tiekiami kalnų akmenys . Iš tikrųjų, priklausomai nuo jūsų nuotaikos, galite tarnauti vyskupui su ledu arba be jo.
Kaip stiprūs yra vyskupų kokteiliai?
Šie trys vyskupų kokteiliai gali atrodyti panašūs, bet jų alkoholio kiekis yra labai skirtingas.
Nuostabu, ką šiek tiek romo gali padaryti dėl gėrimo stiprumo, kaip matome, kai mes paleisime receptų numerius .
- Klasikinis vyskupas: 27% ABV (54 įrodymas)
- Vyskupo punchas: 11% ABV (22 įrodymas)
- Šiuolaikinis vyskupų kokteilis: 9% ABV (18 įrodymų)
Jei norite, kad šios adaptacijos atrodytų perspektyvoje, įsivaizduokite vieną minutę, jei mes neperjungėme romo ir vyno perforavimo recepte. Su visais romo buteliukais, tai būtų drąsus 31% ABV (62 įrodymas). Tai puiku jums už savo naktinį Martini , bet kai tarnaitei miniai, tai tiesiog per stiprus.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 250 |
| Bendras riebalų kiekis | 0 g |
| Sotieji riebalai | 0 g |
| Nesočių riebalų | 0 g |
| Cholesterolis | 0 mg |
| Natris | 7 mg |
| Angliavandeniai | 9 g |
| Maistinė lasteliena | 1 g |
| Baltymas | 0 g |