Eggnog yra puikus, o naminis eggnog yra dar geresnis. Nepaisant įprastų klaidingų supratimų, "eggnogas" pagamintas iš nulio yra nelengvas ar daug laiko reikalaujantis. Šis Bourbon eggnog receptas parodys jums, kaip lengvai ir skanus eggnogas gali būti, ir jūs galite jį naudoti, kad išlaikytų atostogų tradicijas.
Eggnog paprastai gaminamas su kiaušiniais, cukrumi, prieskoniais ir baziniu skonio ( tradiciškai romo arba brendžio ) ir yra daug eggnog receptų. Eggnogo kilmę galima atskleisti iki 17 amžiaus, ir nuo tada ji buvo Kalėdų mėgstamiausia.
Viskis pagrįstas eggnogas, kaip šis, geriausiai tinka geram, aštraus burbonui kaip Bulleit. Burbono poros aromatai puikiai tinka šventinėms prieskoniams ir sukuria įdomių skonio sluoksnių. Šiame recepte taip pat yra šiek tiek brendžio ir oranžinio likerio, kad būtų sukurta dar didesnė dimensija, ir šiuo atžvilgiu jūsų vidutinis eggnogas nėra tas pats.
Šis receptas yra labai lengvas, ir jis yra kur kas geresnis nei bet kokio paruošto eggno, kurį rasite rinkoje. Tai skanus, kvapnus ir puikus būdas įspūdžius draugams ir šeimos nariams atostogų sezono metu .
Ko jums reikia
- 4
- dideli kiaušiniai
- 6 uncijos
- cukrus (granuliuota)
- 1 arbatinis šaukštelis
- muskato riešutas (naujai tarkuotas)
- 1/8 šaukštelio
- alspice
- 1/8 šaukštelio
- gvazdikėliai
- 1/2 šaukštelio
- cinamonas
- 2 uncijos
- Hennessy VSOP konjakas
- 2 uncijos
- Grand Marnier (čia taip pat galima pakeisti vanilinį likerį)
- 4 uncijos Bulleit Bourbon
- 12 uncijų
- tvirtas pienas
- 8 uncijos sunkiojo kremo
Kaip tai padaryti
Labai rekomenduojama tai padaryti "eggnog" dieną prieš tai, kai to reikia. Papildomas laikas leidžia išgirsti visas skonį ir tapti vienu skaniu ir įspūdingu gėrimu.
- Maišykite kiaušinius 1 minutę maišytuvu, turinčiu plakimo priedą arba maišytuvą.
- Įmaišykite cukrų ir prieskonius ir sumaišykite dar 30 sekundžių .
- Lėtai įpilkite skysčių ir sumaišykite dar 30 sekundžių.
- Įpilkite pieno ir grietinėlės ir sumaišykite dar 1 minutę.
- Uždenkite ir šaldykite.
"Bourbon Eggnog" tarnavimas
Šis eggnog receptas duos apie aštuonias 4 uncijos gėrimų. Jei norite daugiau, paprasčiausiai dvigubuokite ar net trikdykite receptą.
- Išskirkite 4 uncijos eggnog į šampano fleitą ar puodelį.
- Užpilkite šviežią muskato sultinį arba cinamoną virš viršaus (neprivaloma) ir patiekite.
Kiek stiprus yra šis Burbono Eggnogas?
Mes dažnai girdime siaubo istorijas ir juokiasi apie kažką, kas šiek tiek per daug egluja Kalėdų vakarėliu. Tai gali nustebinti, jei sužinosite, kad vidutinis eggnogas iš tiesų yra gana lengvas (nebent, žinoma, pridedate per daug alkoholio).
Kai pagamintas pagal šį receptą, jūsų eggnog turi būti maždaug 10% ABV (20 įrodymų) . Tai reiškia, kad vienas puodelis eggnogo turėtų būti toks pat stiprus kaip ir stiklo vyno.
Ar tu rūpinosi gerti kiaušinius?
Milijonai žmonių išgyveno geriamojo eggnogo ir kitų kiaušinių gėrimų, ir labai retai kiekvienas serga nuo vien tik kiaušinių (eggnog sukeltų pagirių neapsimoka!). Tačiau tai suprantama, jei jūs šiek tiek atsargiai geriate žaliavinius kiaušinius. Atkreipkite dėmesį į tai, kad yra keletas dalykų, kuriuos galite padaryti, kad jūsų kiaušiniai būtų saugūs . Jei jums patinka, netgi galite pasirinkti kiaušinių pakaitalą (nors gėrimas tikrai nėra tas pats).
Jei mintis tikrai jus nerimauja, visiškai praleiskite eggnogą! Yra daugybė kitų tradicinių kalėdinių gėrimų , kuriuos galite sumaišyti.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 311 |
| Bendras riebalų kiekis | 15 g |
| Sotieji riebalai | 8 g |
| Nesočių riebalų | 4 g |
| Cholesterolis | 149 mg |
| Natris | 70 mg |
| Angliavandeniai | 28 g |
| Maistinė lasteliena | 0 g |
| Baltymas | 6 g |