01 iš 11
Kaip padaryti keptos vištienos ir brokolių kepimo receptą
Šis skanus įdaryti duona yra sveikas maistas, kai pridedate pusę salotos. Tai tarsi šeimos dydžio rankų pyragas, bet jūs tikrai norėsite naudoti šakutę, kad suglumėtumėte visą grožį. Iš anksto suplanuokite užpildymo šaldymo laiką.
Tai atrodo sudėtinga padaryti, bet tai tikrai gana paprasta, kaip pamatysite spustelėdami mano žingsnis po žingsnio nuotraukas. Galite užpildyti iš anksto, kad sutaupytumėte laiko, todėl viską, ką turite padaryti, kai pasiruošę valgyti, supilkite į tešlą ir kepkite.
Pirmiausia turėsite užpildyti ir užšaldyti, kad jis būtų tvirtas:Vištienos brokolių pildymo receptas
• 1 puodelio majonezo
• 1/2 šaukštelio svogūnų miltelių
• 1/4 šaukštelio česnako miltelių
• 1/4 arbatinio šaukštelio džiovinto timies
• 1/4 arbatinio šaukšto džiovintų salvijos
• 1/4 šaukštelio sausos garstyčios
• Šviežiai malti juodieji pipirai pagal skonį
• 2 puodeliai virtos vištienos , grubiai supjaustytos (apie 1/2 colių kapojimo)
• 1 puodelis atšaldyto šaldyto brokolio gėlių, grubiai pjaustytų, perteklinis vanduo nusausintas (žr. Pastabas).
• 1 puodelio smulkiai supjaustyto Čedaro sūrio
• 1/2 puodelio smulkintų raudonųjų paprikų
• 1/4 puodelio supjaustyto saliero
• 1/4 puodelio kapotų svogūnų
• 2 šaukštai šaukštai bitėms , pasirinktinai (gali būti pakeisti sojų bekonai bitai)
Sumaišykite kartu su majonezu, svogūnų milteliais, česnaku, čiobreliais, šalavais, sausomis garstyčiomis ir pipirais.
Plokštelėkite vištieną, brokolį, čederio sūrį, raudonąją papriką, salierą, svogūną ir bekoną. Įmaišykite majonezo mišinį ir sulenkite kartu, pasirūpindami, kad vištiena nebūtų dar labiau susmulkinta.
Uždenkite dubenį ir šaldykite 4 valandas arba per naktį, kad skoniai galėtų melduoti.
Pastabos:
Tai puikus receptas, naudojamas parduotuvėje nusipirktam "Rotisserie" vištienos arba likusių naminių keptų vištienos. Majonezo mišinys išlaiko net baltą mėsą.
Negalima pakeisti savo mėgstamų daržovių. Žaliosios pupelės, saldžiųjų žirnelių žirneliai arba skaldyti šparagai yra geri žali daržovių pakaitalai. (Nereikia jų atšildyti, jei jie užšaldyti.) Kartais pridedu šaldytos kukurūzus. Skrudintos raudonos paprikos arba saulėje džiovinti pomidorai puikiai tinka raudonųjų paprikų pakaitalams. Nepamirškite naudoti savo mėgstamų žolelių.02 iš 11
Paruoškite keturkampio ritininę tešlą
Dėl tešlos, jums reikės vieną galią iš keturkampio ritinėlių iš maisto produktų parduotuvės šaldytuvo.
Uždenkite dešimties ir penkioliktainio kepimo keptuvę su nonstick folija. Įkaitinkite orkaitę iki 350 F
Išrinkite tešlą ir padėkite juosteles šalia, be pertvarų atskyrimo.
Jei turite gerą kepimo pyrago tešlos receptą, galite jį naudoti vietoj ritinėlių. Padauginkite tešlą iki apytikriai 1/4 colio storio kepimo skardos. Dydis nėra ypač svarbus, nes šis metodas yra labai atleistas.03 iš 11
Paspauskite tešlą į tvirtą stačiakampį
Paspauskite perforacijas kartu su pirštais, kad padarytumėte didelį stačiakampį. Nesijaudinkite, kaip visiškai ištrinti linijas. Jūs tiesiog norite, kad tešlą laikytų kartu.04 iš 11
Įpilkite atšaldytą užpildą
Piliakalnis vištienos pildymas įstrižai nuo kampinio iki kampo, esančio tešlos stačiakampio centre, paliekant apie 3 colius, atidengtas priešingose įstrižinėse kampuose.05 iš 11
Prisukite galus prieš pradedant pynimą
Užpildykite priešais įstrižiuosius kampus.06 iš 11
Pjaustykite juosteles tešloje
Naudodami aštrius peilius, pradėkite apie 1 colį nuo užpildymo ir supjaustytų juostelių, kurių plotis yra apie 1-1 / 2 colių iki tešlos krašto. Padarykite tai abiejose užpildymo pusėse, kad būtų sukurtos juostelės, kuriomis pynės per užpildą.07 iš 11
Perpjaukite juosteles per vištienos užpildymą
Sulenkite juostas įstrižai per užpildą, keiskite iš vienos pusės į kitą, sukurdami kryžminį skersinį modelį.08 iš 11
Tešlos juostelių tempimas ir apipjaustymas
Jums gali prireikti šiek tiek ištempti kai kurias tešlos juosteles arba iškirpti kai kuriuos ilgiau.
Patarimas: tuos papildomus gabalus galite nuplauti sviestu ir apibarstyti cinamono cukrumi, tada kepkite kartu su duona virimo gydymui arba tiesiog išmeskite juos.09 iš 11
Baigta duona, paruošta kepti
Pakelkite galą, kad užbaigtumėte duoną. Jūs turėtumėte susidurti su drobiniu pynimu pasirodys kepsnys.10 iš 11
Paruoškite duoną kepimui
Išpjaukite įdarytą duoną viršuje su augaliniu purškimu arba švelniai nuplaukite augaliniu aliejumi.11 iš 11
Žavisi gatavą vištienos brokolių įdaru
Kepkite džiovintą duoną 25 minučių arba iki aukso rudos spalvos. Duokite 10 minučių, kol pjaustysite. Jums reikės tvirtos mentelės, skirtos kiekvienam gabaliukui. Įtraukite salotas į visišką maistą.
Dabar, kai matėte šį metodą, jums reikėtų lengviau sekti receptą tradiciniu formatu: