Šviesos popietės arbatos rupija su skaniais saldumynais
Jungtinėse Amerikos Valstijose "lengva arbata" skamba kaip kažkas iš butelių iškeptos arbatos etiketės. Tačiau Anglijoje "lengvoji arbata" reiškia popietės arbatos miltų tipą. Tai akcentuojamas saldžiųjų gėrybių ir funkcijų kai kurių iš mūsų mėgstamų arbatų.
Kas yra šviesusis arbata?
Tiesa, kad jo pavadinimas yra lengvasis arbata lengvesnė nei "pilna arbata" (tai apima pirštų sumuštinius ir kitus papuošalus) ir yra artimesnė sunkiems užkandžiams, nei tikrasis patiekalas.
Šviesos arbata yra saldumynai. Kitų arbatos susibūrimų metu rasite daugiau pyragų, paprikos ir saldžiųjų vaisių.
Tačiau, šviesios arbatos taip pat skiriasi nuo "kremo arbata", kur maistas sutelktas į skonius ir grietinėlę. Kad tai būtų sudėtingesnė, "braškių arbata" yra "kremo arbata" su braškėmis.
Žinoma, arbata taip pat patiekiama bet kurioje iš šių "arbatos" patiekalų, ir ji išlieka pagrindine. Maistas yra akcentuojamas ir vartojamas pavadinti ir toliau apibūdinti rinkimą.
Maisto produktai, patiekiami lengvojo arbatos
Planuojant lengvą arbatą, šeimininkė susisieks su skirtingų saldumynų arbata. Britanijos saldainiai paprastai būna mažiau saldūs nei amerikiečiai. Gana dažnai iškeptos gėrybės yra pusiau pikantiškos arba sviesto skonio su drebučių ar vaisių paskirstytu, kad jį saldintumėte.
Mėgstamiausi lengvi arbatos saldainiai:
- "Scones" - bet kokios popietės arbatos štapelis, galite pasirinkti vaisių skonius, šokoladinius skonius ar bet kurį saldesnį skonį lengvą arbatą.
- Sponge Cakes - Puikios įvairovės galima rasti arbatos ir jie gali turėti apledėjimo, plakta grietinėlė, citrinos varškė , migdolų pasta ar džemas. Taip pat įprasta rasti formos pyragus. Pvz., Želė ritės yra sukuotos į spiralę, o Battenburgo pyragaičiai (arba langų pyragaičiai) supjaustomi formomis, kurios panašios į langus su abrikoso džemu tarp "plokščių".
- Madeleines - šiek tiek traktuoja kryžius tarp slapuko ir torto, o pagrindinis receptas turi sviesto skonį. Madeleines gali būti pagaminti ir iš kitų skonių, nuo šokolado iki cinamono ir net kokoso.
- Cupcakes - JK dažnai vadinami "pasakų pyragaičiais" ir labai skiriasi. Kai kurie gali būti gana saldūs. "Drugelių pyragaičiai" yra cupcakes, kurių sudėtyje yra šiek tiek saldaus įdaro ir supakuoti su drugelio formos pyrago gabalėliais.
- Smulkmenos - Jei dar turi patirties autentiško smulkmenos, jūs esate arbatos metu gydyti. Šie dekadentiniai saldainiai subtiliajame dubenyje supjausto pyragą, vaisius, krevetę, grietinėlę ir dar daugiau. Dėl šviesios arbatos, dažnai būdinga saldžiųjų vaisių smulkmena
Arbatmedžio arbatos patiekalai
Negalime pamiršti arbatos už lengvą arbatą ir yra keletas mėgstamiausių, kurie gerai dirba su šia maisto produktų sudėtimi.
- Early Gray - Galutinė bet kokios popietės arbatos arbata, jūs negalite sugalvoti šio mišinio ir puikiai tinka su skaniais gėrybėmis.
- Asamo juodoji arbata - tiekiamas su pienu ir cukrumi, kad būtų sukurta pieno arbata , "Assam" yra puikus pasirinkimas lengvą arbatą.
- Chamomile Tisane - Ši "vaistažolių arbata" yra populiarus pasirinkimas, nes jis yra lengvas ir gėlėtas, puikiai tinka poroms su šiais saldais maisto produktais. Tai taip pat yra be kofeino.
- Mėtų Tisane - Jei šokoladas ar vaisiai yra meniu, tada mėtų žolelių arbata yra puikus kompanionas.