Vasaros metu "Sangria" yra klasikinis puodelis. Klasikinio ispaniško sangrios recepto, nuo baltojo persikų ir mėtos sangrijos iki cava sangrijos, yra visokių posūkių - ten tikrai yra sangrių receptas visoms skoniui.
Ispanijoje tai yra klasikinis sangrijos receptas, kurį rasite meniu visoje šalyje. Tai lengva gaminti, turi nebrangių ingredientų ir labai gaivus. Tai puikus kokteilio perforas didelėje vakarėlyje , pridėjus arba atimant geriamąjį vandenį arba citrinos soda, galite padaryti jį stipriu arba silpną, kaip norite.
Nors jums gali būti pagunda padaryti tai pigiausiu raudonu vynu, kurį galite rasti, pasipriešinkite tai pagundai. Nykščio taisyklė: jei nenorėtumėte gerti vyno savarankiškai, nedėkite į savo sangriją. Ne tik tai skonis geresnis, jei atliksite šį patarimą, kitą dieną iškilsi ne!
Šis receptas taip pat yra puikus pagrindas eksperimentuoti su skirtingais vaisiais, šiek tiek pakeisti skonį. Pabandykite su supjaustytais ananasais, klementinu ir kriaušėmis.
Pastaba: " Sangria" visada geriausia, kai vaisius paliekamas šaldytuve per naktį. Tiesiog nepateikite savo gazuotų gėrimų, kol jie netrukus bus patiekiami.
Ko jums reikia
- 2 (750 ml) buteliukai
- raudonasis vynas (
- Ispanų tempranillo yra geras pasirinkimas)
- 2 (12 uncijų) skardinės citrinų-kalkių soda (dėl mažo kaloringumo ir mažai cukraus versija, pakaitos sodos vanduo)
- 2 uncijos
- trigubas sek
- 1/2 puodelio
- brendis
- 1/2 puodelio cukraus (pakoreguokite sumą aukštyn arba žemyn priklausomai nuo pageidaujamo saldumo lygio)
- 1 oranžinė, supjaustyta
- 2 citrinos, supjaustytos
- 2 padėkliukai ledo (arba pakankamai užpildyti perforavimo dubenį)
Kaip tai padaryti
- Supjaustykite apelsinu ir citrina apie 1/8 colio storio ir padėkite juos į didelį perforavimo dubenį.
- Įpilkite 1/2 puodelio cukraus (ar mažiau, jei norite) ir leiskite vaisiui sėti į cukraus apie 10 minučių, tik pakankamai ilgai, kad vaisiai išleidžia natūralias sultis.
- Įpilkite vyno ir kruopščiai sumaišykite, kad ištirpintumėte cukrų.
- Įtraukite trigubą s ir brendį ir sumaišykite.
- Įdėkite 2 skardines iš soda ir maišykite (jei jūs tai padarysite anksčiau, nepridėkite sodos, kol jūsų svečiai netrukus atvyks). Skonio saldumui. Jei pageidaujate, pridėkite daugiau cukraus ar soda. Įsitikinkite, kad cukrus yra visiškai ištirpęs.
- Į šaldytuvą įpilkite daug ledo , kad visiškai atvėsintumėte. Jei jūs tarnuojate Ąsočiuose, užpilkite ledu ir supilkite sangrią per ledo.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 275 |
| Bendras riebalų kiekis | 8 g |
| Sotieji riebalai | 5 g |
| Nesočių riebalų | 2 g |
| Cholesterolis | 24 mg |
| Natris | 89,642 mg |
| Angliavandeniai | 32 g |
| Maistinė lasteliena | 1 g |
| Baltymas | 8 g |