Kiek kopūstų jums reikia?
Čia yra tiek daug puikių kopūstų receptų, ir visi jie, atrodo, reikalauja kopūstų skirtingais būdais - galva, kuri gali būti maža, vidutinė ar didelė, svaras, puodelis, žalios, virtos, susmulkintos, tarkiuotos, julienned ir dar daugiau.
Tai gali būti šiek tiek paini, kai bandote tiksliai apskaičiuoti, kiek jums reikia recepto. Štai keletas pagrindinių nykščio taisyklių, kurios turėtų padėti naršyti kokybiškų kopūstų matmenis.
Kopūstų priemonės, pakaitalai ir jų ekvivalentai
- 1/4 svarai virtos kopūstų = 1 porcija
- 1 vidutinio galvos kopūstas = 4 porcijos
- 1 vidutinio galvos kopūstas = apie 2 svarus
- 1 svaras šviežių žalių kopūstų = 2 puodeliai virti
- 1 svaras šviežių žalių kopūstų = 4 virti patiekalai
- 1 vidutinio žalio kopūsto = 4 puodeliai žaliavos susmulkintos
- 1 svaras žalias susmulkintas = nuo 9 iki 10 porcijų žali
- 2 svarų galvos kopūstai = apie 10 puodelių susmulkintų
Daugiau apie kopūstą
- Kopūstų virimo patarimai
- Kopūstų veislės
- Kopūstų parinkimas ir laikymas
- Viskas apie kopūstą
- Kopūstai ir sveikata
Kopūstų receptai
- Kaip padaryti lenkų pilstą kopūstų ritinius - Gołąbki : Šis tradicinis receptas yra virinamas ant stoviečio į jautienos sultingą, bet taip pat gali būti pagamintas orkaitėje.
- 10 lengvų kopūstų receptų : Įtraukti receptai kopūstų pleištai su čederio sūrio padažu ir šonine, kopūstais su porais, čederio kopūstų gratina ir dar daugiau.
- Kinų kopūstų receptai : šioje kolekcijoje rasite "Bok Choy" ir "Napa" kopūstus su azijietišku nuotapu. Yra kepsnių, sriubos, kiaušinių įdarymo, lo mein ir vegetariško kopūstų ritinėlių receptai.
Kuko knygos
|