Tai jūros gėrybių salotos yra Cajun mišinys krabų ir vėžių, kartu su daržovėmis ir salotų žalumynai. Salotos patiekiamos Louis (arba Louie) stiliaus padažu.
Padažas yra klasikinis majonezo ir čili padažas arba kokteilio padažas.
Taip pat žiūrėkite
Paprastosios krabų salotos
Ko jums reikia
- Dėl puošmenos:
- 1 puodelis majonezo (lengvas arba pilnas riebalų)
- 1/3 puodelio čili padažas arba
- jūros gėrybių kokteilis padažas
- 1 šaukštas citrinų sulčių
- 1 arbatinis šaukštelis
- Tabasko padažas
- 1 šaukštelis senosios gurkšnies
- 2 arbatinius šaukštelius
- saldžiųjų marinavimo patiekalų
- 4 žalieji svogūnai (plonai supjaustyti)
- Dramblys druska ir šviežiai sumalti juodieji pipirai, pagal skonį
- Salotos
- 1 svaras vienkartinė krabų mėsa (atšaldyta)
- 1-1 / 1/2 svaro avių uodega (virta, nulupta, atšaldyta arba apie 4 - 6 kiekvienai plokštelei)
- 1 džutas vyšnių pomidorų (perpus)
- 1 didelis raudonas svogūnas (supjaustytas ir supjaustytas)
- 1 didelis raudonasis paprikas (supjaustytas plonomis juostomis)
- 4
- kieti kiaušiniai (supjaustyti plekšniais)
- 4-6 porcijos salotos arba salotos žalumynai patiekalams
Kaip tai padaryti
- Buteliu sumaišykite majonezą, čili padažą arba kokteilių padažą, citrinų sultis, Tabasco, Senasis įlanką, skonį ir žalius svogūnus. Priklausomai nuo skonio, pridėti druskos ir pipirų. Kruopščiai sumaišykite; uždengti ir atvėsti, kol bus pasirengę tarnauti.
- Individualiose salotų plokštelėse sutvarkykite salotų lapus, arugulą ar mišrūs žalumynai. Įdėkite dalį krabų mėsos kiekvienos žalumynų plokštės centre. Kiekvienoje plokštelėje išdėstykite rausvąsias uoles, pomidorų puses, kietai išvirtus kiaušinių pleištus ir papriką.
- Uždenkite ir šaldykite plokšteles nedelsdami.
- Patiekite salotas su atšaldytais padažu.
Tau taip pat gali patikti