Mititei: puikus rumunų dešra

Mititei yra rumunų dešra, paprastai gaminama iš jautienos, kiaulienos ir avienos; nors aš padariau juos su gryno jautienos, grynos ėrienos, pusės ir pusės jautienos ir ėrienos, jautienos ir kiaulienos, ėrienos ir kiaulienos. Jie nėra uždaromi apvalkale, o vietoj to formuojamos dešrelės ritinėliai, atšaldyti dvi ar aštuonias valandas, o paskui kepti. Tradiciškai mitiei patiekiasi su garstyčiomis ir alumi. (Vaizdas didesnius.) Aptarnauja 2.

Ko jums reikia

Kaip tai padaryti

1. Didelėje dubenyje sumaišykite visus ingredientus kartu su savo rankomis, išspausdindami ir minkydami, gerai sumaišykite.

2. Užsukite nedidelį gabalėlį, jį kepkite ir skonio pakoreguokite prieskonius.

3. Sumaišykite 4 dešrelių formos ritinius, kurių skersmuo yra apie 1 colio ir 4-5 cm ilgio.

4. Sudėkite ant lengvai alyvuotų plokštelių ar didelių plokščių, padengti plastiku ir šaldytuvu 2 - 8 valandas.

5. Sukurkite karštą ugnį, sutepkite grotelę ir virkite, sukite su mentele, kol pasipildys ir išvirtos; 6-8 minučių.

Nedelsiant pasodinkite garstyčiomis.

Mitybos gairės (vienai porcijai)
Kalorijos 755
Bendras riebalų kiekis 42 g
Sotieji riebalai 16 g
Nesočių riebalų 19 g
Cholesterolis 204 mg
Natris 2,598 mg
Angliavandeniai 31 g
Maistinė lasteliena 3 g
Baltymas 64 g
(Mitybinė informacija apie mūsų receptus apskaičiuojama naudojant ingredientų duomenų bazę ir turėtų būti laikoma sąmata. Individualūs rezultatai gali skirtis.)