Penki vaisiai skleidžia pora su sūriu

Ypač tais mėnesiais, kai švieži vaisiai nėra plačiai prieinami, vaisių pluoštai yra idealus poravimas su sūriu. Šių lapų lazdelę įpilkite į keptuvėlį arba sumuštinį su sūrio gabalėliu arba pasodinkite vaisių lapelį šalia sūrio plokštės ir leiskite svečiams išbandyti skirtingus vaisių ir sūrio derinius.

• 01 iš 05

  Chutney

  "Chutney" džiovinti vaisiai ir prieskoniai į sūrio plokštelę įgaudina jaudinančią skonį. Lengvas "Chutney" paplitimas taip pat yra geras būdas pagyvinti kepta sūrio sumuštinį .

  Chutney linkęs geriausiai susieti su vyresniais Čedarais. Jis taip pat gali būti suporuotas su šviežiu ožkos sūriu . Arba sukurkite savo čatnį arba pabandykite naudoti "McQuade's Celtic Chutney" prekės ženklą

• 02 iš 05

  Mostarda

  Nors jis pagamintas iš sirupo konservuotų vaisių, Italijos Mostarda yra aštraus, o ne saldus. Spiciness gaminamas iš miltelių garstyčių sėklų, dėl kurių atsiranda lėtas, priklausomasis deginimas. "Mostarda" maža danga, suporuota su "Gouda", Italijos "Parmigiano" ar "Pecorino", yra nepakartojama skonio patirtis.

• 03 iš 05

  Quince Paste

  Sūrio lėkštelyje lengva rasti ciberžolės pasta (taip pat žinoma kaip membrilas) yra ispanų vaisių paplitimas, pagamintas iš cidonijos, vaisių rūšis, kurios skonis yra kažkur tarp "Golden Delicious" obuolio ir kriaušės. "Quince" pasta turi storą, želei panašų konsistenciją, kurią galima pjaustyti į plonus gabalus, arba galite paskleisti ciberžolės pasta į krekingo ar duonos gabaliuką.

• 04 iš 05

  Prieskoniai obuoliai

  Yra priežastis, dėl kurios obuolių pyragas dažnai suporuojamas su čederio sūriu - saldžiųjų virtų obuolių aromatas puikiai tinka sūriui.

  Tačiau praleiskite pyrago pyragas ir tiesiog patiekite virtus obuolius viskuo, nuo avies pieno sūrio iki Brie.

• 05 iš 05

  Spalvos plotis

  Sūrio parduotuvėse parduodamos bulvių plutelės dažnai importuojamos iš Ispanijos, o ispaniški sūriai labai gerai supjausto šį tankų, gana švelnų plitimą. Minkšti ožkos sūriai taip pat yra skanūs su figo, kaip mėlynojo sūrio ir Brie, smuiku.

  Pabandykite pjauti Brie pleištą per pusę, užpilkite vidurį šviesiu sluoksniu iš figų lapų, tada uždenkite "Brie" viršuje ir kepkite, kol sūris bus tiesiog minkštas. Patiekite su krekeriais.