"Szechuan" vištiena su tabasko padažu

Šis aštrus vištienos receptas gauna savo šilumą iš Tabasco padažo, kajenų paprikos ir smulkintų čiliukų. Kukurūzų kepimas ar "aliejaus kirtimas" karšto aliejaus dėka padeda sukurti papildomą pasiūlymą.

Ko jums reikia

Kaip tai padaryti

1. Išskalaukite vištieną ir išdžiovinkite popieriniais rankšluosčiais. Vištienos krūtines supjaustykite į ploną juostelę. (Kad būtų paprasčiau, iš dalies užšaldykite vištienos krūtines.)

2. Sumaišykite padažo ingredientus nedideliu dubeniu ir atidėkite. Vakuuminkite kukurūzų krakmolą į kiaušinių baltymus. Padengti vištienos juostelėmis kukurūzų krakmolo mišinyje. Šiluma 1 puodelio aliejaus vakuume. Kuko vištienos juostas trumpai karštoje aliejaus, kol pasisuks balta.

Pašalinkite vištą ir nuneškite popierinius rankšluosčius. Išvalykite vandenį ir pridėkite 1 šaukštą aliejaus. Kai alyva karšta, pridėkite morkas. Trumpai sumaišykite ir supilkite papriką.

3. Padaryti "gerai" viduryje wok ir pridėti padažu. Trumpai pašildykite, tada sumaišykite padažą su daržovėmis.

4. Grąžinkite viščiuką į voką.

5. Maišykite dar 1-2 minutes. Išmaišykite žalią svogūną. Patiekite su ryžiais.

"Szechuan Chicken Reader" atsiliepimai :
Įvertinimas: 4 iš 5 žvaigždžių
Greitas, lengvas ir labai skanus. Galima keisti "šilumą" pagal skonį.
Reitingas: 5 žvaigždutės
Komentarai: šis receptas buvo toks malonumas. Mano šeima yra naudojama vištienos rutuliukams, kurie yra jų pagrindinis špagatas, kai kalbama apie " kinų maistą ". Aš tai supratau jiems praeitą vakarą - šiek tiek nervina, ką jie galvoja. Man buvo malonu, kaip paaiškėjo. Tai puikus mišinys tarp aštraus ir saldaus. Aš taip pat išbandysiu brokolius, nes manau, kad tai būtų skanu. Ačiū už dalinimąsi. Pateikė Patti
Įvertinimas: 4 žvaigždutės
Komentarai: puikus skonių balansas. Kitą kartą aš norėčiau naudoti du paprastus paprikos, bet apskritai visa kita veikė man gerai. Lengvas ir greitas. "Per etiketę" su vištiena verta laiko. Būkite atsargūs, kad neplautumėte, kai maišiate kepsnį. Rated by Michael

Mitybos gairės (vienai porcijai)
Kalorijos 1136
Bendras riebalų kiekis 89 g
Sotieji riebalai 12 g
Nesočių riebalų 53 g
Cholesterolis 166 mg
Natris 538 mg
Angliavandeniai 26 g
Maistinė lasteliena 5 g
Baltymas 56 g
(Mitybinė informacija apie mūsų receptus apskaičiuojama naudojant ingredientų duomenų bazę ir turėtų būti laikoma sąmata. Individualūs rezultatai gali skirtis.)