Šv. Patriko diena dažnai yra pasiteisinimas gerti žaliosios alaus, valgyti raugintą jautieną ir kopūstai, ir pritaikyti stereotipus, kuris mažai tinka žmonėms ir vieta, kur šventė tikrai skirta paminėti. Tiesa ta, kad Corned Beef ir Cabbage nėra labai oru patiekalas. Tai amerikietis. Ir žalias alaus dalykas? Tai tik būdas palikti pigią ir blogą alų kaip skanėtiną. Nors mano kolekcijos receptai nėra autentiški, jie yra labai skanūs ir vertingi atostogoms, taigi ugnies grotelę, pašildydami rūkantįjį ir padarę šv. Patriko dieną puikų darbą.
01 iš 08
Sūdytos jautienos mėsainiai su kieta garstyte ir kepta kiaušineKiekvienoje parduotuvėje "St. Patrick's Day" išleidžiama sūrinta jautiena. Problema ta, kad dauguma žmonių nežino, ką daryti su juo. Jis virinamas ir kepamas, ir sausas su kopūstais. Tai tikra gėda. Sūdyta jautiena jau virta ir puikiai tinka tiek daugeliui produktų. Šis mėsainis supjaustomas su smulkiai supjaustyta jautiena ir kepta kiaušine. Tai tikrai ir neįtikėtinai mėsainis, kuris bus mėgstamas visus metus.
02 iš 08
Airijos bulvių salotosNebaigta virtuvė be puikių bulvių salotų, o tai yra greita ir paprasta. Remiantis klasikiniu receptu, šis gauna užuominų skonių užuominą ir tik pakankamai žvirgždas, kad pakeltų iki tobulumo. Tai vienas iš mano visada mėgstamų bulvių salotų receptų
03 iš 08
Rūkyta Airijos stiliaus ėriena ir bulvėsAvinas yra klasikinė Airijos mėsa, o ši ėriukų kojė eina rūkytojui, kad suteiktų jam gilų ir turtingą smukišką skonį. Lėtas skrudinimas užtikrina minkštą supjaustymą ir bulves, kurios dūmuoja po avinėliu, kad sujungtų skonį. Šis patiekalas yra paprastas ir dar elegantiškas ir puikiai tinka bet kokiai progai, bet jo šaknys yra "Airijos kepimas", todėl puikiai tinka Šv. Patriko dienai.
04 iš 08
Airijos šoninis smailas"Flank Steak" yra puikus grilio pjovimas. Viskas, ko reikia, truputį gero marinato metu, kol pasieksite karštą ir greitą liepsną. Tipiškas šoninis šaukštelis yra pakankamai didelis, kad būtų galima nuo 2 iki 4 žmonių, todėl juos reikia supjaustyti, kad būtų galima švelniai pjaustyti. Šis airiškas įkvėptas šoninis kepsnys yra paprastas skonio, bet turi saldumą, todėl tai tikrai fantastinis.
05 iš 08
Gineso dribsniai"Rib-Eye" yra arba, žinoma, geriausias pasirinkimas kepsnys. Tendrios ir kvapnios, daugelis žmonių sakys, kad tiesiog įpilkite druskos, pipirų ir grilio karštą ir greitą. Tačiau šie kepsniai papildo turtingu "Guiness" ir svogūnų padažu, kuris yra visiškai neįtikėtinas. Tai taip gerai, kad jūs norėsite tai padaryti visų rūšių patiekalams.
06 iš 08
Viskio lašišaLašiša, žinoma, yra labai populiari žuvis Airijoje ir šis recepto sluoksnis yra turtingas viskio pagrindu pagamintas glazūras, kuris papildo skonį ir padeda paversti karamelizaciją. Tai greitas ir lengvas lašišų receptas, puikiai tinka šv. Patriko dienai paminėti.
07 iš 08
Grilio bulvių odosDėl šios greito Šv. Patriko dienos susirinkimo tai yra puikus užkandis. Tai, kas daro šias bulvių odas geriau nei kiti, yra tai, kad jie virti ant grotelių. Tai papildo intensyvesnę šilumą ir dūmų prisilietimą, kad būtų pagerintas bekono skonis. Padaryk šitą išbandymą, ir tu būsiesi juos ištisus metus.
08 iš 08
Guinness MarinadeNepriklausomai nuo to, kokia mėsa norėtumėte rūkyti ar rūkyti šv. Patriko dieną, galbūt norėsite pradėti nuo puikios marinato. Tai naudoja "Guinness" alaus galingumą, kad pasidarytų ir pridėtų gilų skonio sluoksnį. "Stout" yra puikus skonis, o kaip virėja, rūgštumas suskaido į saldus, puikiai tinka bet kokiai mėsai, kurią norite naudoti.