Užkandžiai, "Tapas" ir "Mezes" receptai partijoms

Nesvarbu, ar planuojate nedidelę susitikimą su draugais, ar didžiulį išgalvotą bashą, užkandis yra raktas į bet kokią gerą vakarėlį.

Be šių receptų galite apsvarstyti galimybę gaminti "Mini", atvirus "Reubens", naudojančius kokteilio ruginę duoną, sūrinę jautieną, tūkstančių salų padažą, krautą ir šveicarišką sūrį. Visiško vandens kaštainiai, supakuoti į trumpą bekono juostelę ir užsigeriant dantukais, tada kepami, kol bekonas yra pagamintas, yra nuostabiai geri. Ir sumaišyti, prieskoniais riešutais visada yra populiarus munching.

• 01 iš 10

  Austrių šauliai

  Aistros jau seniai laikomos afrodiziakais, taigi, kas geriau būti paprastu ir žaismingu užkandžiu romantiškam valgiui dviems? Šie austrių šauliai turėtų būti pagaminti prieš patalpinimą - arba dar geriau - užsiimkite jais ir sudėkite jas kartu!

• 02 iš 10

  Rūkyta salmon Bruschetta

  Ši rūkyta lašišos bruschetta gali būti paruošta valandas iš anksto ir šaldytuve, bet yra pakankamai greita, kad būtų galima pagaminti ir išgerti per 15 minučių. Rūkyta lašiša suteikia gausų gaivų skonį, kurią švelnina brie, todėl tinka užkandžiui. Keptas ir raudonasis svogūnai yra neprivalomi, tačiau atrodo, kad jie yra atminčiai.

• 03 iš 10

  "Saganaki" (keptas sūris): mažas bites, didelis skonis

  Saganaki skamba japoniškai, bet iš tikrųjų graikų sūris išaugintas miltais, keptas alyvuogių aliejuje ir sumaltas citrinų sultimis. Tai puikus užkandis, kuris tarnauja kokteilių vakarėliuose, ir tai tikrai bus netikėtumas.

• 04 iš 10

  Tunus išvertus kiaušiniai: ispanų tapas

  Skrudinti kiaušiniai yra populiari patiekalų ir piknikos dalis - jau nekalbant apie puikų užkandį bet kuriuo metų laiku. Jie gali būti pagaminti iš dienos arba dvi iš anksto, puikiai tinka valgyti pirštais ir yra beveik visuotinai mylimi. Tunų papildymas šiais kiaušiniais yra šiek tiek neįprastas, tačiau tai suteikia galimybę. Tai skanu.

• 05 iš 10

  Hummus bi Tahini: Artimųjų Rytų gydymas

  "Hummus bi Tahini" ("Hizeliai su sezamo pasta") yra labai populiarus visame Vidurio Rytuose ir Šiaurės Afrikoje. Tai puikus pasirinkimas kaip vegetariškas užkandis ir yra pakankamai universalus, leidžiantis eksperimentuoti su įvairiomis skonio medžiagomis. Patiekite šiltais pita, crudites ar krekeriais.

• 06 iš 10

  Parmesan Crisps: Better than Crackers

  Šis parmezanų traškučių receptas negali būti paprastesnis. Kadangi tai yra tokia paprasta, ingredientų kokybė yra labai svarbi: naudokite tikru, gerai paruoštą Parmigiano Reggiano ir subrandinkite ją patys. Rozmarinas turėtų būti naujai supjaustytas, o pipiras šviežiai sumaltas.

• 07 iš 10

  Kepti avinėliai (Ceci Fritos): italų munchies

  Šios mažos grynuoliai yra geriausi tiesiai iš keptuvės, tačiau jie taip pat laikomi ne trumpiau kaip tris dienas tvirtuose konteineriuose. Ir jie yra daug sveikesni nei bulvių traškučiai ar sūrio krekeriai kaip vidutinis dienos užkandis.

• 08 iš 10

  Gougeres: skanūs pufai

  "Gougeres" yra įkandimo dydžio pikantiškos teptuvės, paprastai gaminamos su sūriu. Geriausia iš jų, jie gali būti užšaldyti ir iš naujo pašildyti. "Prosciutto" paverčia jį prancūzišku kumpiu ir sūriu.

• 09 iš 10

  Buffalo vištienos sparneliai

  Yra ginčas dėl to, kas iš tikrųjų sukūrė šiuos užkandžius, bet "Buffalo" sparnai tapo populiariomis maistu ir prieš valgį užkandomis. Tai yra originalus "Inchor Bar" receptas (pranešama, vieta, kur receptas buvo išrastas 1964 m.).

• 10 iš 10

  Prieskoniais riešutais

  Šiame pyrago riešutų recepte naudojami pekanai, žemės riešutai, razinų riešutai arba riešutų mišinys, skirtas traškiai ir sūriai.