Veganų kepta "vištiena", pagaminta iš seitanų . Šis keptas seitanas "vištienos" patiekalas yra giliai keptas, todėl jis nėra ypač sveikas, nors jis yra be cholesterolio ir tikrai galingas skanus! Giliai keptas seitanas ir prieskonių mišinys sukuria patiekalą, kuris iš tiesų yra labai panašus, kaip ir kepta vištiena. Jei mėgstate pietų kepta vištieną, pabandykite veganų pietų kepta seitaną, pagamintą iš visų pačių ingredientų, įskaitant aštrų tešlą ir miltų sluoksnį, kad jis būtų tik tobulas traškumo lygis. Įsitikinkite, kad turite kečupą ar garstyčių ar kažką, kad galėtumėte paplaukioti jūsų veganų kepta vištiena.
Jei esate pasirengęs virti su seitan, tai geras pirmasis receptas, kurį galite išbandyti, o kartu su šia lengva kepta kepsnine kepsnine padažu , tai paprastai aš rekomenduoju visiems, kurie prašo patarimo, kaip tinkamai išbandyti seitaną pirmuoju laikas. Mėgautis!
Slinkite žemyn keliems vegetariškiems ir veganams seitan receptai norėdami pabandyti ar daugiau veganų "vištienos" receptai čia .
Ko jums reikia
- 1 arbatinis šaukštelis (arba pagardinta druska)
- 1 šaukštelis svogūnų miltelių
- 1 šaukštelis česnako miltelių
- 1 šaukštelis juodųjų pipirų
- Neprivaloma: brūkšninis kajenų paprikas
- 1 1/2 puodelio miltų
- Neprivaloma: 1/4 puodelio
- maistingos mielės
- 1/4 puodelio garstyčių
- 2 šaukštai kepimo milteliai
- 1/2 puodelio vandens
- 1 lb.
- seitan (arba kitas vištienos pakaitalas, supjaustytas 1-2 "kvadratiniais gabalais)
Kaip tai padaryti
Vidutėje ir dideliame dubenyje sumaišykite druską, svogūnų miltelius, česnako miltelius, miltus, juodųjų pipirų, kajenų ir mitybos mieles .
Atskirame nedidelėje dubenėlėje sudėkite garstyčias ir vandenį. Įmaišykite 1/3 puodelio miltų mišinio į garstyčių mišinį ir gerai derėkite.
Į miltų mišinį įpilkite kepimo miltelius ir gerai sujunkite.
Kepurėlių gabaliukai su vištiena ir garstyčių tešla, tada padengti kiekvieną gabalėlį sausu miltų mišiniu.
Apkepkite "vištienos" gabaliukus alyvoje vidutinės ir didelės karščio metu didelėje keptuvėje 3-5 minutes, sukdami vieną kartą iki auksinės rudos spalvos. Išleiskite popierinį rankšluostį, patiekite su kečupu, racionu padažu, medaus garstyčiomis, karštu padažu arba kepsnine padažu (ar ko norite, kad kažkas panašaus į vištienos grynuolius ar kepintą tofą) ir mėgaukitės!
Patarimas: jei jūsų gabaliukai yra rudi ar juodi, o ne traškūs aukso rudai, jūsų aliejus tikriausiai yra per karštas! Sumažinkite šilumos kiekį ir bandykite dar kartą.
Nauji vegetariški kepimo būdai ar tiesiog nauja virtuvė su seitan? Taip pat žiūrėkite:
Kaip valgyti su seitan? Čia yra daugiau vegetariškų ir veganų seitanų išbandymų:
- Spicy Seitan Buffalo "Sparnai"
- Kieta mėsa su seitanu
- Taip pat žiūrėkite: Daugiau vegetariškų seitan receptų
Susijęs:
Kaip padaryti Seitan
Daugiau veganų receptų pabandyti
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 388 |
| Bendras riebalų kiekis | 19 g |
| Sotieji riebalai | 5 g |
| Nesočių riebalų | 8 g |
| Cholesterolis | 95 mg |
| Natris | 1,929 mg |
| Angliavandeniai | 21 g |
| Maistinė lasteliena | 3 g |
| Baltymas | 33 g |