15 klasikinių prancūzų Kalėdų receptai

01 iš 10

Šis keptas kumpis su prieskoniais obuoliais ir kriaušių receptais yra šventinio maisto esmė, kuris užpildo namą su nepaprastu aromatu, kai jis pyrago ir rudauja. Puikiai tinka ir savitarnos staliukui.

02 iš 10

Prieš šimtmetį tipinė "Reveillon" vakarienė buvo paprastas dalykas su nesudėtingu meniu: kiaušinių indai, saldžios duonos, vaisių ir kavos. Šiandien šventė tapo fantastine priežastimi neskubinti į virtuvę, kuri paprastai netaikoma net ypatingomis progomis, įskaitant omarą ir foie gras.

03 iš 10

Šventes žiemos šventes su šia prancūzų Kalėdų slapukų receptų kolekcija, įskaitant sabines, makedoneles, palmeles, makaronus, ledus ir vaflių slapukus. Receptai apima visus tradicinius aromato ir aromato pagal atostogų sezoną.

04 iš 10

Čia yra tiek daug receptų klasikinei jautienai Burgundy, arba boeuf Bourguignon. Čia yra tradicinė versija, kurią anksčiau galėjote susidurti. Visiškai malonu, kad švelniai paruošta jautienos troškulys yra didžiausias komforto maistas, kuris taip pat mėgo kaledose.

05 iš 10

Pirmasis Kalėdų ežero pyragas arba buche de Noel receptas buvo išmintingai sukurtas praėjusio amžiaus aštunto dešimtmečio pabaigoje. Ši nauja gastronomijos tradicija pagaukta įspūdingai, o Kalėdų desertas švenčiamas visame pasaulyje.

06 iš 10

Jei kaštonai, skrudinantys į skardinį ugnį, sukelia laimingus laikus ir atostogas, tada cukranendrių kaštonai yra jų prabangūs pusbroliai, kurie tarnaujami tik kaip labiausiai malonus elgesys. Taigi, mylimasis yra aromatas Prancūzijoje, kad Berthillon ledynas Paryžiuje per kelias valandas paprastai parduoda iš savo svajingų marron glacé. Pateikite unikalų, šiltai saldų skonį į savo virtuvę su šiuo lengvu cukinuotų kaštainių receptu.

07 iš 10

"Gougeres" yra mažai sūrio pūstuvai, dažniausiai naudojami kaip užkandis su vynu arba kokteiliais. Jie taip lengva padaryti. Tiesiog paimkite kiaušinių ir sūrio tešlą , vamzdį į kepimo skardą ir kepkite gougeres, kol jie bus pūsti ir aukso.

08 iš 10

Šis tradicinis daržovių troškinys atsirado kaip prastas meniu patiekalas Nicoje. Ši versija nedaug karamelizuoja svogūnus ir pipirais, prieš jas pridedant prie likusio patiekalo, suteikdama jam fantastišką sudėtingą skonį be daug papildomų pastangų.

09 iš 10

Kv. Pietus Provanse

"Gros souper" - tai tradicinis provencinis šeimos patiekalas, kuris vyksta iki vidurnakčio kalėjimo Kalėdų išvakarėse. Septyni mėsos patiekalai skirti simbolizuoti Marijos sielvartas. Kalėdų išvakarėse indai turi būti paruošti anksčiau arba padaryti mažiausiai pastangų, kad šeima galėtų atsipalaiduoti ir praleisti laiką kartu. Kadangi daugiau šeimų priima šiuolaikinius papročius, keičiasi klasikinis "gros souper" meniu. Šie receptai yra senų ir naujų.

10 iš 10

Į viršų atostogų šventes su namų chocolat chaud. Pagaminta iš ištirpinto šokolado, karšto pieno ir plakiruoto grietinėlio, tai tikrai ne jūsų vidutinis karšto šokolado receptas. Nesvarbu, ar jūsų atostogų tradicija apima žaismingumą sniege, gurkšnant saulėje, ar apsivilkant patalpas, jums patiks pridėti šį receptą į šventes!