Greiti ir paprasti ispanų pagrindiniai kursai

Tarp eismo kamščių, važiuojant vaikais į sportą ir iš jo, ir važiuojant į fortepijono pamokas, savaitės tvarkaraščiai neleidžia daug laiko gaminti. Nepaisant to, daugelis iš mūsų nori valgyti maistą greito maistu.

Mes sudarėme sąrašą greitų ir lengvų pagrindinių kursų, kuriuose naudojami ingredientai, kuriuos beveik visi turi sandėliuose ar visuose prekybos centruose. Įdėkite žalios salotos ir keptuvę į bet kurį iš šių pagrindinių patiekalų ir užbaikite valgį.

• 01 iš 06

  Arroz Cubano - Kubos ryžiai

  Kubos ryžiai yra populiarus patiekalas, skirtas šeimoms Ispanijoje, ir, kaip ir bet kokio populiarią patiekalą, kiekvienas namų ūkis turi savo versiją. Kai kurie virėjai paruošia ryžius česnakais arba šiek tiek pomidorų ir svogūnų, o kiti ruošiasi tiesiog baltaisiais ryžiais. Kai kurie gali atidaryti pomidorų padažo puodelį ir supjaustyti jį šiek tiek alyvuogių aliejaus, o kiti vartoja "sofrito" su svogūnais ir pipirais.

  Tai "Arroz Cubano" "Sierra" namų versija, kurią galite paruošti mažiau nei 30 minučių.

• 02 iš 06

  Salmon Salsa Verde - lašiša žaliojoje padaže

  Žalioji padažas arba "salsa verde" yra tipiškas ispaniško padažas ir paprastai patiekiamas su žuvimi. Šiuo atveju padažas taip pat apima žaliąsias paprikas, suteikiančias jai gražią žalią spalvą. Pirmasis padažas yra paruoštas, tada lašiša supjaustoma alyvuogių aliejumi, pagardinta česnaku ir patiekiama ant padažo. Tai sveikas ir greitas patiekalas, puikiai tinka lengvą vakarienę.

• 03 iš 06

  Albondigas con Salsa de Perejil - mėsos kruopos su petražolių padažu

  Šis pagrindinis patiekalas yra Viduržemio jūros Balearų salose. Šių kukulių kepinys daro juos švelniu. Sujunkite juos su gausiu skonio sultinio, petražolių ir graikinių riešutų padažu, o jūs turite skanų pagrindinį patiekalą.

• 04 iš 06

  Chuletas de Cerdo con Ajo, Pimientos y Brandy - kiaulienos kotletai su pipirais ir brendis

  Šioje mėgstamų ispanų kiaulienos morkų sode yra keptų raudonųjų pipirų, česnakų ir brendžio, kurie sudaro turtingas, kvapnus panasas, kurios išdžiūvusios per kumpius. Patiekite su česnakų bulvių koše.

• 05 iš 06

  "Makaronai" ir "Salsa de Tomate con Chorizo" - "Pasta in Chorizo" ir pomidorų padažas

  Makaronai, rigatoni, penne ir spagečiai dažnai valgomi ispaniškuose namuose, paprastai padaže iš Ispanijos - Ispanijos chorizo ​​dešrelės ir Ispanijos rūkytos paprikos. Kaip ir Italijoje, ispaniški makaronai laikomi pirmuoju kursu, o ne pagrindiniu patiekalais, tačiau šis receptas bus 4 pagrindiniai patiekalai.

• 06 iš 06

  Filetes Empanados, con Ajo - kepta jautienos filė su česnakais

  Pradėkite nuo labai plonų griežinėlių, apvalių, viršugalvių kepsnių (be kaulų) arba "pusryčių" kepsnių ir duonos kepkite miltais ir česnakais. Greitai kepkite karštu alyvuogių aliejumi ir užpilkite žalias salotas. Vos per kelias minutes galėsite pasimėgauti gardžiais pietumis.