Džiaugsmas, kad airiško viskio maišymas su kokteiliais yra tradiciškai prabėgusių dešimtmečių. Tačiau dar keletas iš šių gėrimų gali varžytis su sudėtingu recepto, kaip "Massey" kokteiliu, dizainu. Tai išskirtinis " mixology" meno pavyzdys ir vienas iš geriausių gėrimų žinovų.
"Massey" kokteilis yra "Portland" barmeno Jacob Grier kūrimas - duoklė jo airių močiutei. Tai nuostabus derinys iš penkių aukščiausios rūšies alkoholinių gėrimų, įskaitant airišką viskį, džiną, saldų vermutą, Chartreuse ir Campari.
Nors tai atrodo neįprastas gana drąsių ingredientų mišinys, jis veikia stebėtinai gerai. Kai visa tai ateina kartu, skonių harmonija tampa elegantiška skonio pojūčiu, kitokia nei bet kas kita. Sumaišykite vieną ir patys patinkitės, ir būtinai pasidalykite ja kita vakarienė .
Ko jums reikia
- 1 uncija airiško viskio (
- Tullamore Dew )
- 1 uncija džinas (
- Bombėjaus safyras )
- 3/4 uncijos
- saldus vermutas ("Carpano Antica Formula")
- 1/4 uncijos
- Žalioji Chartreuse
- 1/8 uncijos
- Campari
- Garnyras:
- oranžinė tvist
Kaip tai padaryti
Maišant stiklą , sujunkite visas sudedamąsias dalis.
- Įpilkite ledo ir intensyviai maišykite 30 sekundžių.
- Padarykite atšaldytą kokteilinį stiklą .
- Prieskoniai apelsino.
(Jacob Grier receptas)
Jūsų Alkoholio pasirinkimai
Tikrasis "Massey" kokteilio didingumas yra pasirinkimas spiritinių gėrimų, kuriuos pasirinko Grier. Kiekvienas iš jų yra jų atitinkamų klasių viršuje, ir puikiai derina rasti pusiausvyrą ir duoti mums naują ir kitokį skonį.
Būtų labai rekomenduojama tiksliai sekti Grier receptą.
Tačiau, jei manote, kad norite šiek tiek eksperimentuoti ir norite pakeisti keletą ingredientų, yra keletas perspektyvių variantų. "Chartreuse" ir "Campari" išjungimas yra neįmanomas, nes abu šie likeriai yra nuosavybės formos be pagrįsto pakeitimo.
Be to, "Carpano Antica Formula" šiandien yra viena iš geriausių saldžių vermutų butelių. Galbūt norėsite apsvarstyti, ar tai jūsų baro vermuto standartas, jei dar to nepadarėte.
Airijos viskis
Jūs galite pakeisti Airijos viskį savo asmeniniam mėgstamumui, turint omenyje, kad jis turėtų būti panašus į Tullamore Dew. Jameson būtų akivaizdus mėgstamiausias, tačiau Tyrconnell ir Kilbeggan patinka ir fantastinis variantas. Jei ieškote viskio, kuris yra šiek tiek retesnis ir unikalus, pabandykite "Green Spot" arba " Connemara" .
Džinas
"Bombay Sapphire" yra fantastinis džinas, kuris retai nepadaro puikių kokteilių. Jei svarstote kažką kitokio, geriausia laikytis panašaus tradicinio Londono sauso džiovinimo. "Beefeater" gali būti aiškus pasirinkimas, nors galbūt norėsite naudoti prekės ženklą, kuris yra šiek tiek daugiau meistriškas. Apsvarstykite prekinius ženklus, tokius kaip " Oxley English Dry Gin" , " Martin Miller's Gin" arba bet kuris Williams Chase ir St. George Spirits pasiūlymas .
Kaip stiprus Massey kokteilis?
Kadangi jis yra sudarytas iš penkių distiliuotų spirito ir bealkoholinių maišyklių, pagrįstai manoma, kad "Massey" nėra silpnas gėrimas .
Jei mes turėtume sekti kiekvieną iš Grier ženklo pasiūlymų, šis kokteilis būtų sunkus svoris, kai pasiekė 32 procentus ABV (64 įrodymas) .
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 254 |
| Bendras riebalų kiekis | 6 g |
| Sotieji riebalai | 2 g |
| Nesočių riebalų | 4 g |
| Cholesterolis | 12 mg |
| Natris | 161 mg |
| Angliavandeniai | 6 g |
| Maistinė lasteliena | 1 g |
| Baltymas | 6 g |