Meksikos grūdų kepimo receptai

Šiame Meksikos kukurūzų keptuvėje yra gurkšnotų žaliukų, saldžių kukurūzų ir čederio sūrio. Man patinka naudoti šviežias Anaheim ar poblano čili pipirai, bet galite pakeisti konservuotus žalius čili .

Paprikos paprikos turi kietą išorinę odą, todėl mes rašome juos ant sauso keptuvės ir garuose supilame į popierinį maišelį. Išpilstus juos į maišą, lengviau išstumti odą ir išdarinėti, išgaunant daug saldaus, dūminio skonio. Jei naudojate konservuotus čili, skins jau išjungtas, todėl galite praleisti šį žingsnį.

Ko jums reikia

• 1 puodelis
• universalus miltų , sijojamas
• 1 puodelis geltonos kukurūzų miltų
• 1 šaukštas
• kepimo milteliai
• ½ šaukštelio druskos
• 2 kiaušiniai, sumušti
• 1 puodelis pieno
• ¼ puodelio ištirpinto sviesto arba sutrumpinimas
• ½ puodelio cukraus (bet palikite, jei jums tai nepatinka saldus)
• 1 puodelis susmulkinto čedaro sūrio
• 1 puodelis saldžiosios kukurūzų, šviežios, atšildytos arba konservuotos (nusausintos gerai)
• 1-2 šviežias žalias čili (aprašytas aukščiau) arba ¼ puodelio konservuotų supjaustytų žaliukų

Kaip tai padaryti

1. Įkaitinkite orkaitę iki 400 ° F.
2. Kruopščiai išmaišykite riebalus ir miltus 9 "× 9" keptuvėje (arba naudokite nešiklio kepimo skardą ar lanksčią silikoninę dėžę). Arba naudokite ketaus keptuvę.
3. Sift kartu su miltais, kukurūzų miltais, kepimo milteliais ir druska.
4. Sumaišykite pieną, kiaušinius, sviestą (arba sutrumpintą) ir cukrų.
5. Į skystas sudedamąsias dalis pridėkite sausiems ir sumaišykite, kol miltai yra sudrėkinti, ne daugiau kaip dešimt-penkiolika sekundžių. Tada supjaustykite kukurūzus, supjaustytus paprikas ir sūrius, bet ne maišykite tešlą ar jūsų kukurūzų duona bus per sunku.

1. Supilkite tešlą į paruoštą indelį ir iškart kepkite grūdų kepimą.
2. Kepkite 25-30 minučių arba kol dantų griežlės, įterptos į kukurūzų keptuvėlio centrą, išvalomos, o kukurūzų kepalo kraštas pradeda atskirti nuo keptuvės.

Daugiau Cornbread Receptai:
• Pagrindinis kukurūzų duona
• Pasukos kukurūzų duona
• grūdų keptuvės
• Cornbread su kukurūzais

Mitybos gairės (vienai porcijai)
Kalorijos	277
Bendras riebalų kiekis	15 g
Sotieji riebalai	7 g
Nesočių riebalų	5 g
Cholesterolis	62 mg
Natris	416 mg
Angliavandeniai	27 g
Maistinė lasteliena	2 g
Baltymas	9 g

(Mitybinė informacija apie mūsų receptus apskaičiuojama naudojant ingredientų duomenų bazę ir turėtų būti laikoma sąmata. Individualūs rezultatai gali skirtis.)