Nuo "Sir Paul McCartney" 2009 m. Pradžios "Meat Free" pirmadienio (dar vadinamo "Meatless Monday") kampanija įgijo daug traukos. Kampanijos esmę apibendrina seras Paulas, kuris sakė: "Vieną kartą paskirta mėsa be savaitės diena iš tikrųjų yra prasmingas pokytis, kurį kiekvienas gali padaryti, kuris iš karto kyla iš kelių svarbių politinių, aplinkosauginių ir etinių klausimų "
Štai keletas Britų įkvėptų "Meat Free" pirmadienių mėgstamų receptų.
01 iš 09
Žiedinių kopūstų sūrio receptaiŽiedinių kopūstų sūris yra būtent tradicinis britų maistas. Tai puikus receptas, nes jis yra toks lengvas ir universalus - jis pasirodo visame britų maiste įvairiais pavidalais; svarbi pusryčių patiekalas sekmadieninių pietų metu, skanus įdaras iškeptoje bulvytėje ir kartais netgi mėsos kepykloje kaip konditerijos kepsnys ar kichė - tai puikus "Meat Free" pirmadienio receptas.
02 iš 09
"Gordon Ramsay" aštrus daržovių ir pekino receptasPasak Gordon Ramsay, tipiškas gatvės maistas Indijoje , taip pat populiarus ir Didžiojoje Britanijoje, yra aštraus daržovių ir panerių įvyniojimas. Šie įvyniojimai yra vegetariški ir skanus "Meat Free" pirmadienio receptas, tačiau jūs galite pridėti šiek tiek maltos arba aštraus vištienos, jei norite ne gerianti receptas.
Šis receptas yra mandagumo Gordonas Ramsay iš savo knygos Didžiosios evangelikų .03 iš 09
Airijos "Colcannon" receptai"Colcannon" yra mėgstamas airių receptas ir ypač mėgstamas Šv. Patriko dienos . Kaip matote iš šio recepto, jis yra greitas, paprastas ir paprastas.
Nors "Colcannon" buvo tradiciškai naudojamas numatant santuoką " Halloween", jis tapo kasdieniniu patiekaliu ir yra mėgstamiausias mėsos be recepto patiekalas su virta kiaušiniu.04 iš 09
Auksinio burokėlių makaronų receptaiBurokėliai ir makaronai yra puikus derinys, tačiau siekiant pakeisti, išbandykite šį gražų vasaros receptą ryškiam, skaniai makaronų patiekalui. Auksinis burokėlis turi šiek tiek švelnesnį skonį negu įprastas ir yra nuostabus ryškiai geltonos spalvos, kuris suteikia bet kokio patiekalo spalvą. Kartu su šviežiais žolių pesto ir šviežios aštrus raketų auksinis burokėlių makaronų patiekalas taip pat yra labai sveikas.
Jei negalite rasti geltonų makaronų, tada naudokite reguliarius burokėlius. Tačiau būkite pasiruošę, kad makaronai taptų gana rausvos spalvos.
05 iš 09
Karamelizuotas česnakų pyragas receptasŠis karamelizuotas česnakų pyragas receptas ateina į Chef Ottolenghi knygą, "Plenty". Tai knyga apie daržoves ir įdomius bei įkvepiančius būdus juos paruošti, todėl "Meat Free" pirmadienį yra daug įkvėpimo.
Keptuvė puikus pietūs, pietūs, vakarienė, vakarėlis ar iškylų patiekalas - puikus viskas. Karamelizuotų česnakų pyragas daro šiek tiek vertingas, bet vertas pastangų.06 iš 09
Moliūgų sriubaPuikus rudens / žiemos patiekalas, šis moliūgų sriubos receptai yra kumpis tarp keptų moliūgų ir sriubos, todėl puikiai tinka "Meat Free" pirmadienio recepte.
07 iš 09
Daržovių "Biryani" receptaiŠis švelniai prieskoniuotas kario patiekalas sukuria skanų vakarienės patiekalą, skirtą "Meat Free Monday", ir taip pat padvigubėja kaip šalutinis patiekalas kitoms savaitės dienoms. Recepte išvardytos daržovės yra tik pasiūlymas, naudokite viską, ką turite padaryti, kad paskambintumėte pakeitimus.
08 iš 09
Pomidorų ir baltųjų pupelių pyragaičių receptaiPomidorų ir baltųjų pupelių pyragaičiai yra gaivus, užpildytas, daržovių užkandis , puikiai tinka šaltoms dienoms. Puodukai supakuoti su pupelėmis ir pomidorų įdėjimas yra labai sveikas patiekalas kaip pagrindinis patiekalas arba kaip priedas prie kitų patiekalų.
Šis pomidorų ir baltos pupelių užkepėlių receptas naudoja konservuotus baltieji pupelės, bet jūs taip pat galite naudoti sušaldytas pupeles, kol jie buvo išvirti prieš užšaldymą.
09 iš 09
Burokėlių ir ožkos sūrio sriubaNegalima atmesti burokėlių, tinka jums, jis turi subtilų, bet saldus skonį ir yra neįtikėtinai universalus virtuvėje. Tai daro viską nuo skanių sriubų ir pradedančiųjų iki pyragų ir pudingų.
Šiame burokėlių sriubos recepte runkeliai puikiai prilygsta skrudintų duonos skrebučiais su skaniu ožkos sūriu . Tai puikus derinys, tačiau galite laisvai naudotis bet kokiu sūriu, kurį patinkate - tiesiog prisiminkite, kad jis turi būti šiek tiek smakrus.