01 iš 03
Kaip atsipalaiduoti su aštriais maisto produktais
Kai temperatūra pakyla dažniau nei ne, mes pasiekiame salotas, gaiviuosius šaltų sriubų ir gėrimų. Keista, jei norite likti kietas, tai nėra geriausias būdas eiti. Ar kada nors susimąstėte, kodėl karštuose šalyse, pavyzdžiu, nepaisydami garų temperatūros, jie valgo karštą aštrų karį ir kuo spicier, tuo geriau atvėsinti.
Ši aušinimo valgymo anomalija yra susijusi su tuo, kaip kūnas reaguoja, valgydamas itin aštrų patiekalų. Paprasčiau tariant, prieskonių šiluma verčia jus prakaitu, o prakaitavimas atvėsina jus.
Be abejo, toks ilgas, šaltas gėrimas, sudegęs su ledu, atsipalaiduoja ir vėsinamas. Jūs jį geriate ir, kaip jūs darote, kūno temperatūra nukrenta, jūs "jausitės geriau". Tačiau jausmas yra trumpalaikis. Jūs atvėsėte savo kūną pernelyg greitai, kad kompensuotumėte; jūsų temperatūra pakyla. Tu dabar esi karštesnis ir užburtas ratas. Geriau pasiekti arbatos puodelį, palyginti su šaltu gėrimu, jausitės atsipalaidavęs ir mažiau troškus.
Tai yra tas pats, kai valgote aštrus maisto produktus. Šiluma kelia vidinę temperatūrą ir padidina kraujotaką. Prieš tai žinote, jūs prakaituojate. Prakaitas greitai išgaruoja, o pasididžiavimas, todėl jūs jausitės vėsesniu. Tai taip paprasta.
Kitas, kokie maisto produktai valgyti, kai temperatūra pakyla - Curries
02 iš 03
Karštieji receptai, skirti jums švelniai išvystyti
Ėriukų karis. Getty Taigi, visi pokalbiai apie aštrus maistas, kad jus atvėstų, yra viena problema, valgant sunkų, karštą maistą karštą dieną. Tai ne visada to, ko norime. Arba tai mes galvojame.
Karis, ypač iš Indijos subkontinento, kuris taip patiko Britanijoje ir Airijoje, gali būti gana sunkus, ypač jei jis priklauso nuo mėsos. Vienas iš būdų apkrauti apkrovą ir išlaikyti aušinimo naudą yra pasirinkti daržovių, vištienos, žuvies ar jūros gėrybių karis. Tai bus lengviau pagundyti paletę ir vis tiek apsaugoti jus nuo perkaitimo.
Čia yra penki receptai, kurie karštąją dieną sukels stebuklus ir nepaliks tavęs.
Žiedinių kopūstų ir vištienos kario receptai
Hickers and Coconut Curry Recipe
"Fish Masala" su prieskoniais lęšiais ir "Creme Fraiche"
Maišytas daržovių receptas Undhiyo
Šių receptų sėkmė priklauso nuo kruopštaus prieskonių balanso. Galite padidinti šilumą, jei norite, bet turėtumėte rasti visus, turėsite pageidaujamą efektą, kaip jie yra.
Kitas, kokie maisto produktai valgyti, kai temperatūra pakyla - aštrūs patiekalai
03 iš 03
Kuris maisto produktai valgyti, kai temperatūra pakyla - aštrūs patiekalai
Aštrus česnakų vištienos receptas. Elaine Lemm Pikantiška vištiena su lęšiais - šis vištienos patiekalas yra puikus aromatas iš Maroko " Ras al Hanout" prieskonių mišinio.
Spicy Butternut Skvošas receptas - pakankamai lengvas net karščiausią vasaros dieną, bet su pakankamai šilumos, kad atvėsintumėte.
Skanus karštas ar šaltas, todėl geras patiekalas, kai termometras yra nustatytas sprogimo, yra Spiced Braised kiauliena . Virkite, o tada supjaustykite dideliu sumuštiniu arba salotomis.