Šis vegetariškas ir veganiškas receptas, skirtas ramiam naminių miežių ir daržovių sriubai, yra sveikas ir pripildytas. Savo patiekalą galite pridėti beveik bet kokių veggių, kurių norėtumėte - žaliosios pupelės, žirniai ar kukurūzai visi gerai. Jei esate pripratę prie tradicinės jautienos ir miežių sriubos, eikite į priekį ir išbandykite šią vegetariškų pupelių ir miežių sriuba, kurioje yra mažiau riebalų ir cholesterolio, versiją - jūs tikrai nebūsite nusivylę!
Šis paprastas ir sveikas sriubos receptas suteikia daugiau nei turtingą sumą, taigi planuojate turėti tam tikrą likutį!
Jei jums patiks valgyti sveikus visą grūdų miežius, ypač sriubose, taip pat galite pabandyti išbandyti šį pagrindinį daržovių miežių sriubos receptą .
Ieškote paprastesnių, sveikesnių ir maitinančių vegetariškų bei veganų receptų? Čia galite peržiūrėti visus vegetariškus receptus arba visus veganų receptus čia .
Ko jums reikia
- 1/2 didelės svogūnėlės, supjaustytos
- 2-3 gvazdikėlių česnakai, malta
- 2 šaukštai aliejaus ar vegano margarino
- 2 šonkaulių salierai, supjaustyti
- 2 vidutinės morkos, supjaustytos
- Bet kurie kiti daržoviai nori, apie 1/2 puodelio kiekvieno (man patinka žiediniai kopūstai ir cukinijos)
- 8 puodeliai vandens ar
- daržovių sultinys (taip pat galite naudoti pusę ir pusę, arba vandenį su vegetarišku bulvių kubu)
- 1 puodelis
- neperdirbti miežiai
- 1 puodelis pinto arba baltos pupelės, virti arba konservuoti
- 1/3 puodelio pomidorų arba smulkintų pomidorų
- 1/4 šaukštai. druska
- 1/2 šaukštai. pipirai
- 1/4 šaukštai. salierų druska (neprivaloma, bet priduria gražų skonį)
- 1/2 šaukštai. bazilikas
- 1/2 šaukštai. oregano ar itališko prieskonių mišinys
- 1/2 šaukštai. čiobreliai
- 1 šaukštelis. svogūnų milteliai (neprivaloma)
- 2 dideli lauro lapai
- Druska ir pipirai pagal skonį (neprivaloma)
Kaip tai padaryti
- Didelėje sriuboje arba atsargų puodelyje, sumaišykite svogūnus ir česnakus aliejuje arba vegano margariną minutę ar dvi, tada pridėkite salierą, morkas ir kitas daržoves, kurias naudojate maždaug 3-5 minutes.
- Tada pridėkite daržovių sultinį arba vandenį ir visas kitas likusias sudedamąsias dalis ir išmaišykite mišinį. Kai jūsų sriuba kramtyti, sumažinkite šilumos kiekį iki vidutinio lygio ir padėkite savo puodą.
- Leiskite savo sriubai virti ant viryklės bent trisdešimt minučių ir iki vienos valandos, kartais maišant, kol miežiai bus minkšti ir šiek tiek purvini.
- Prieš tiekdami sriubą, būtinai pašalinkite abu lapų lapus. Skonio, tada pridėti daugiau prieskonių ar šiek tiek neprivalomos druskos ir pipirų skonio ir mėgautis!
Daugiau Vegetarų ir Veganų sriubos receptai ir miežių receptai:
- Paprastas miežių ir daržovių sriubos receptas
- Miežiai, lęšiai ir daržovių sriuba
- Kukurūzų miežiai čili
- Vegetariškos keptos pupelės su miežiomis
- Miežiai, laukiniai ryžiai ir spanguolių pilafas
- Miežiai, įdaryta skvošas
- Daugiau vegetariškų receptų
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 228 |
| Bendras riebalų kiekis | 3 g |
| Sotieji riebalai | 1 g |
| Nesočių riebalų | 1 g |
| Cholesterolis | 0 mg |
| Natris | 962 mg |
| Angliavandeniai | 41 g |
| Maistinė lasteliena | 9 g |
| Baltymas | 12 g |