Dienų palmė, gimtoji į Artimuosius Rytus, Biblijoje buvo paminėta kaip "gyvenimo medis", o žodis "data" kilęs iš graikų "daktulos", kuris reiškia "pirštą". Datos auga didelėse kekėse, kurios gali sverti net 40 svarų, o didieji medžiai kasmet duos daugiau nei 1000 datų.
Daugelyje šalių datos pridedamos prie salotų, kuskų patiekalų ir kario, tačiau Šiaurės Amerikoje jie dažniausiai randami keptaose desertuose ir saldumynuose.
Kadangi cukraus datas yra labai didelis, jas galima lengvai paversti cukrumi. Kad gautumėte cukraus datą, supjaustykite dribsnius ant kepimo lapo ir kepkite 450 F temperatūroje 10-15 minučių arba iki labai sausų ir sunkių kaip akmenų. Grindite arba perdirbkite maisto perdirbėją cukrui gaminti.
Laikykite džiovintas džiūvusias vėsioje, sausoje vietoje 6-12 mėnesių. Švelniai supakuotos šviežios datos šaldytuve laikomos ne ilgiau kaip 2 savaites.
Datos data: 8 d. Džiovintos d. = 1 puodelis supjaustytų datas
Čia yra keletas populiarių receptų, naudojant datas, įskaitant saldžias greitai duoną, slapukus ir saldus barus.
01 iš 11
Kvadratų data su avižų dribsniuŠie klasikiniai datos laukai yra nepaprastai skanūs. Pluta ir įdaras yra pagamintas iš avižų, rudojo cukraus ir sviesto. Šios datos aikštės puikiai tinka kepimui. Arba paimkite juos kartu su keptuvėmis ar kepsniais.
02 iš 11
Data ir avižiniai greito duonosSupjaustytos datos, pasirinktiniai riešutai ar sėklos, ir vanilė pridėti skonį į šią greitą duoną.
03 iš 11
Moliūgų avižiniai bandelės su datomisŠiose drėgnose moliūgų kefyne yra išdžiovintos datos. Avižos ir sūris papildo papildomą skonį ir tekstūrą.
04 iš 11
Data Drop CookiesŠie nuostabūs minkštosios rudos cukraus slapukai papildo storu, virti datas ir kitą slapukų tešlą. Tu padarysi juos vėl ir vėl.
05 iš 11
Oranžinė data duonaApelsinų sultys prideda skonį šiai yummy datos duona. Jei norite, pridėkite šiek tiek supjaustytų pekano ar graikinių riešutų.
06 iš 11
Keptuvės slapukai su traškia ryžių grūdais ir kokosuŠie bekvapi keptuvės slapukai yra senamiestiniai pasirinkimai. Slapukai gaminami ant kaitlentės su džiūkais, traškiais ryžių grūdais ir pekanais. Mišinys formuojamas į kamuoliukus ir veltinamas kokosu.
07 iš 11
Saldžiosios bulvių duonos pudingas su datomis ir pekanaisDžiovintos datos ir pjaustytos pekanos papildo šį drėgną, skanų saldžiųjų bulvių pudingo skonį ir tekstūrą. Patiekite duonos pudingą su rudojo cukraus padažu arba burbono padažu .
08 iš 11
Data Apyvarta SlapukaiŠios datos apykaita slapukai yra užpildyti datos ir riešutų pildymas puikus skonio ir malonios tekstūros. Apyvartiniai slapukai puikiai užkandžia savaitgalį arba atneša atostogų svečiams.
09 iš 11
Datą keksiukai su graikiniais riešutaisŠie skanūs keksai yra užpildyti kapotų dantų ir graikinių riešutų. Naudokite oranžinį ekstraktą arba vanilę kvapiosioms medžiagoms.
10 iš 11
Data Pinwheel SlapukaiŠis slapukas visada yra mėgstamiausias šventinis slapukas. Sviesto ir rudojo cukraus riešo tešlą supilamas su datų pildymu, tada supilamas ir atšaldomas. Receptas pagamina nuo 7 iki 8 dešimties slapukų, ir jie užšąla gerai.
11 iš 11
Klasikinis riešutų duonaŠi drėgna dieninė duona gerai užsikrauna, todėl galbūt norėsite pagaminti du duonos kepalus. Pabandykite paskleisti paprastą arba lengvai saldintą grietinėlę tarp dviejų plonų gabalėlių ir užšaldyti "sumuštinius", kad galėtumėte mėgautis vėliau.