Populiariausių tradicinių ir unikalių japonų ryžių pyrago receptų sąrašas
Mochi ar japonų ryžių pyragaičiai yra vienas iš mėgstamų maisto produktų Japonijoje. Tai ne tik tradicinis maistas, turintis daugybę būdų jaustis, bet taip pat įtrauktas į šiuolaikinius įvairių tarptautinių patiekalų patiekalus. Toliau pateikiamas daugybę puikių ir įvairiausių būdų mėgautis ryžių pyragaičiais.
Dėl "mochi" pradmenų, prašome pasimėgauti šiuo straipsniu mūsų dienoraštyje: viską, ką reikia žinoti apie "Mochi".
01 iš 11
Sakura Mochi (vyšnių žiedų saldžiųjų ryžių pyragaičiai)Moči merginos dienos, Hinamatsuri. Yoshika Sakai / "Moment" / "Getty Images" Sakura mochi arba vyšnių žiedų ryžių pyragaičiai yra tradicinis japonų desertas, kuris naudojamas kovo 3 d., Arba mergaičių diena, dar vadinama Hinamatsuri ar Doll Festival.
02 iš 11
Kaip padaryti Yaki Mochi (kepta japonų ryžių pyragas)"Yaki Mochi" (kepta japonų ryžių pyragas). Gyro Imagenavi / RF / Getty Images Sužinokite, kaip lengvai grilioti japoniškus ryžių pyragaičius (Mochi), kaimišką ir mėgstamą patiekalą.
03 iš 11
Kyoto White Saikyo Miso Ozoni (Naujųjų metų Mochi sriuba)Saikyo Miso Ozoni (balta Miso Mochi sriuba naujiems metams). Nuotraukų kreditas: Imagenvi / Getty Images "Ozoni" yra japonų sriuba su ryžių pyraga (moči), kurią mėgaujasi Naujųjų metų dieną (Oshogatsu). Ši versija yra pagaminta iš baltojo miso iš Japonijos Saikyo regiono.
04 iš 11
Vegan Ozoni (japonų Naujametinė sriuba su ryžių pyraga)Vegan Ozoni. Getty Images Yra daug įvairių japonų Naujametinės sriubos ar ozoni. Šis tradicinis patiekalas gali būti lengvai veganiškas, naudojant konbu (kelpą) dashi ir daržoves.
05 iš 11
"Matcha" (žaliosios arbatos) "Mochi" (ryžių pyragas) barai"Matcha Mochi Bars" (žaliosios arbatos ryžių pyragaičiai). Nuotraukų kreditas: © Judy Ung "Mochi" barai - tai saldūs desertai, pagaminti iš lipnios ryžių miltų ir "Matcha" miltelių, ir kepami orkaitėje, kol centras yra žvirgždas ir žąsų, ir susidaro lengva traškia pluta.
06 iš 11
Kinako Mochi (ryžių pyragas su saldžiųjų skrudintų sojų pupelių miltais)Kinako Mochi (ryžių pyragas su saldžiu skrudintų sojų pupelių miltais). Nuotraukų kreditas: © Judy Ung Kinako mochi yra vienas iš paprasčiausių būdų mėgautis japonų ryžių pyragaičiais. Kinako arba skrudintos sojos pupelių miltai yra sumaišyti su granuliuotu baltojo cukraus kiekiu, o po to pašildomi ryžių pyragai.
07 iš 11
Tofu Mochi (ryžių pyragus) su saldžiu Kinako (skrudinta sojų pupu miltai)Tofu Mochi (sojų pupelių ryžių pyragas) su medumi ir Kinako (sojų pupelių miltai). Nuotraukų kreditas: © Judy Ung "Tofu Mochi" yra ryžių pyragas, pagamintas iš tofu ir lipnios ryžių miltų, tuomet pasižyminčios lengvomis saldinto skrudintų sojų pupelių miltų (kinako) džiūvimu.
08 iš 11
Norimaki Mochi (ryžių pyragas su saldžiaisiais padažu ir jūros dumbliais)Norimaki Mochi (Saldžiosios sojos glazūruotas ryžių pyragas su jūros dumbliais). Nuotraukų kreditas: © Judy Ung Norimaki mochi, taip pat vadinamas "isobeyaki", yra kepti ryžių pyragas, pagardintas saldžiųjų sojos padažų glazūra, ir supakuotas į traškią gabalą džiovintų jūros dumblių (nori).
09 iš 11
Kaip padaryti japonų ryžių krekerių (Okaki).Ryžių krekeriai (Okaki); Keptas Mochi ryžių pyragas. Photo Credit: Gary Conner / Stockbyte / Getty Images Ryžių krekeriai yra ne tik pirkti jūsų vietinėje maisto parduotuvėje. Tai galima padaryti namuose gana lengvai. Sužinok, kaip!
10 iš 11
Chi Chi Dango (saldžiųjų ryžių pyragas)Chi Chi Dango. © Hideki Ueha Chi chi dango mochi, taip pat vadinami kokoso moči, yra mažos pagalvėlės minkštos, įkandimo dydžio gabalėliai ryžių pyragas, dažnai pagaminti spalvotose partijose arba vaisių skonio.
11 iš 11
Chimaki - japonų kiaušiniai, supakuoti į bambuko lapąChimaki japonų kiaušiniai. Nuotraukų kreditas: © Judy Ung "Chimaki" yra desertas, kuris tradiciškai tiekiamas Boy's Day ar Japonijos vaikų dieną gegužės 5 d. Tai saldus, lipnus ryžių pyragas, įvyniuotas į bambuko lapą.