Kepta kriauklių vištienos kroketė

"Croquettes" yra paprastai džiūvėsėliai su daržovėmis arba mėsa, laikomos kartu storu baltu padažu arba bekameliu ir keptu. Tačiau šioje versijoje vištienos kroketai yra formos, dribsniai ir kepami, todėl riebalai yra mažesni už tradicines keptas kroketes.

Paruoškite šiuos lengvus vištienos kroketus kelias valandas anksčiau laiko, todėl prieš valgant gruzdintuvui reikės daug laiko.

Patiekite vištienos kroketes su vidutiniu bechamelio padažu arba baltos padažu ir bulvių koše .

Ko jums reikia

• 5 šaukštai sviesto (padalinta)
• 3 šaukštus
• universalus miltai
• 1/2 puodelio pieno
• 1/2 puodelio
• vištienos sultinys
• 2 puodeliai virtos vištienos (smulkiai pjaustytų)
• 1 1/4 puodeliai baudos sausos duonos trupinius (
• padalintas )
• 3 šaukštai šviežios kapotos petražolės (arba 1 valgomasis šaukštas džiovintų petražolių dribsnių)
• 1/4 šaukštelio druskos
• 2
• kiaušiniai (lengvai mušti )
• 1/4 puodelio tarkuoto parmezano sūrio

Kaip tai padaryti

1. Vidutinėje padaže supilkite 3 šaukštus sviesto per vidutinę karštą. Įmaišykite miltus ir kepkite 1-2 minutes be bulvių.

3. Palaipsniui įsiurbkite pieną ir sultinį; virkite, nuolat maišydami, kol bus lygus ir storesnis.

4. Nuimkite nuo karščio ir palikite atvėsti 5-10 minučių.

5. Dideliame dubenyje sumaišykite supjaustytą virtą vištieną, 1 puodelį duonos trupinius , petražoles, druską ir kiaušinius. Gerai ismaisyti. Įpilkite aušinto padažo; sumaišykite kruopščiai.

Uždenkite ir atvėskite apie 2 valandas.

6. Įkaitinkite orkaitę iki 350 ° F (180 ° C / Dujos 4). Sumaišykite parmezano sūrį ir likę 1/4 puodelio sriubos trupinių seklių patiekalų.

7. Parinkite vištienos kroketų mišinį į maždaug aštuonias 2 1/2 colių kamuoliukus, tada sudėkite į ovalo formą.

8. Rulonuotos kroketės duonos trupinius mišinyje, padengti.

9. Sureguliuokite kroketus riebiu 13 x 9 kepimo indu.

10. Ištirpinkite likusius 2 šaukštus sviesto ir duszkite per vištienos kroketes.

11. Kepkite 30 minučių iki aukso rudos spalvos.

Tau taip pat gali patikti

Klasikiniai vištienos kroketės

Turkija Croquettes

Kepta kepta vištienos kiaušiniai

Kepta kepta vištienos krūtinėlė su česnakais

Mitybos gairės (vienai porcijai)
Kalorijos	385
Bendras riebalų kiekis	22 g
Sotieji riebalai	9 g
Nesočių riebalų	8 g
Cholesterolis	130 mg
Natris	483 mg
Angliavandeniai	22 g
Maistinė lasteliena	2 g
Baltymas	24 g

(Mitybinė informacija apie mūsų receptus apskaičiuojama naudojant ingredientų duomenų bazę ir turėtų būti laikoma sąmata. Individualūs rezultatai gali skirtis.)