Reikia šiek tiek kepimo įkvėpimo dėl žemės mėsos? Šie Maroko kefta receptai turės keisti jūsų maitinimo planą labai geru būdu. Kefta gali būti jautiena arba žemės aviena arba jų derinys. Prieš virinimą jis dažniausiai yra smulkiai sumaltas ir gerai prieskoniais.
Jei vengiate raudonos mėsos, eikite į priekį ir vietoj jos naudokite žemuosius vištienos ar kalakutienos patiekalus.
01 iš 10
Maroko Kefta Kebabas Tai yra geras pagrindinis receptas, kad galėtum laikyti rankas bet kokiam Maroko patiekalui, kuriame reikalaujama kefta. Itin skaniai kepama ant grotelių.Kefta Brochettes. Frédérique Voisin-Demery / Flickr - CC BY 2.0 02 iš 10
Kefta ir kiaušinis Tagine su pomidorais, svogūnais ir alyvuogėmis Kefta ir kiaušiniai yra populiarus derinys Maroke. Čia jie geriausiu atveju - su karamelizuotais svogūnais, padažu pomidorais ir aštriais alyvuogėmis.Kefta ir kiaušinis Tagine. Nuotrauka © Christine Benlafquih 03 iš 10
Maroko Kefta Meatball Tagine - Kefta Mkaouara Šiame klasikiniame marokietiškame patiekylyje yra aštrūs pomidorų padaže pagardinti kukuliai. Kiaušiniai yra neprivaloma, bet klasikinė papildai.Kefta Mkaouara - Maroko mėsos burbuliukas Tagine. Nuotrauka © J. Gilman 04 iš 10
Maroko makaronų padažas ir mėsos lazdelės Šiame pagrindiniame Maroko makaronų padaže naudojami švieži pomidorai ir maroko prieskoniai. Puikiai prieskoniuotos kukuliai yra neprivaloma, tačiau dažnas papildas.Maroko pomidorų padažas su mini mėsos lazdelėmis. Nuotrauka © Christine Benlafquih 05 iš 10
Kefta Msemen - Rghaif, užpilta sausais jautienos įdaru Įdaryti msemen yra užpildytas reguliariai kvadrato formos rghaif arba sulankstytas Maroko blynas. Šis receptas daro šiek tiek gardų jautienos užpildą.Įdaryti Msemen. Nuotrauka © Christine Benlafquih 06 iš 10
Maroko stiliaus "Hamburgeriai"Maroko stiliaus Hamburgas. Matilda Lindeblad / "Stock Food Creative" / "Getty Images" Švelniai pagardintas kefta naudojamas Maroko stiliaus mėsainiui gaminti. Nuorodos į naminius mėsainius ir naminius pagardų receptus.
07 iš 10
Maroko kefta ir daržovių bruuzai Šie traškūs Maroko pyragaičiai gaminami su skaniu maltos mėsos ir daržovių deriniu. Nors paprastai yra užkandis ar pusė, jie taip pat gali būti pateikiami kaip pagrindinis patiekalas.Keftos ir daržovių Briuatai. Nuotrauka © Christine Benlafquih 08 iš 10
Aštri Kefta Briouats Šios kepintos maroko pyragai yra pripildytos zesty maltos jautienos įdaru. Padarykite juos kaip aštrus, kaip jums patinka.Maroko Briuatai. Nuotrauka © Christine Benlafquih 09 iš 10
Tradiciniai Kefta Briouats Tai yra tradicinis, švelniai pagardintas sausas jautienos užpildas, skirtas Maroko pyragaičiams, vadinamiems briouats. Prieš kepdami pyragai gali būti sulankstyti į trikampius arba cilindrus.Maroko Kefta Briouatsas. Nuotrauka © Christine Benlafquih 10 iš 10
Kefta įdaryti ritiniaiMaroko įdaryti sumuštiniai ritiniai. Nuotrauka © Christine Benlafquih Minkšti brangakmeniai yra įdaryti iš išpjaustytų jautienos ir alyvuogių įdaro. Suformuokite juos mažiems arbatos ar Ramadano bilietams.