Mikrobangų miltų magija
Ar kada nors naudojate mikrobangų krosnelę, kad paruoštumėte visą valgį? Naudojant mikrobangų krosnelę jūsų virtuvė neužšildoma, maisto gaminimo procese išlaikoma daugiau maistinių medžiagų, o kai kurie maisto produktai, pavyzdžiui, daržovės, turi geresnį skonį ir tekstūrą. Šie patarimai ir mikrobangų receptai netrukus padės jums naudotis mikrobangų krosnele.
Mikrobanginiai patarimai
- Nuolatinis laikas
Kiekvienas mikrobangų receptas turi nustatytą laiką. Indelis ar troškinys turi stovėti ant kieto paviršiaus, kad išlaikytų šilumą ir užbaigtų gaminimą (NENAUDOKITE aušinimo stovo ar triumo). Nepamirškite, kad mikrobangų krosnelės virkite vandenį, cukrus ir riebalų molekulės vibruojasi, sukuriant šilumą. Pastovus laikas leidžia šilumą paskleisti, gaminti iki galutinio terminio apdorojimo, o maisto temperatūra stabilizuoja ir vidutiniškai.
- Doneness Testai
Kiekviena mikrobangų krosnelė gamins skirtingai. Karštuosius taškus, maišiklio mentės skirtumus (kurie cirkuliuoja energiją visoje prietaiso pusėje), o varikacijos kitimai gali keistis. Kruopščiai atkreipkite dėmesį į receptai, kaip nurodyta receptai. Jei norite būti ypač saugūs, naudokite greitą skaitymo maisto termometrą, kad įsitikintumėte, jog jūsų maistas yra saugioje temperatūroje. - Maisto temperatūra
Dauguma maisto produktų virti pradedant šaldytuvu arba kambario temperatūra. Naudojant šaldytus maisto produktus, jei nenurodyta kitaip, bus pakeista virimo trukmė ir gali turėti įtakos recepto kokybei. - Kiekis
Mikrobangų kaitinimo laikas yra tiesiogiai susijęs su virimo maisto kiekiais. Padvigubindami recepto kiekį, paruoškite virimo laiką bent 50%, o atsargiai patikrinkite. Pavyzdžiui, dvi vidutinės bulvės užtruks 5-7 minutes, o keturios bulvės - 10-12 minučių. - Maisto dydžiai ir formos
Maisto produktai, kurių dydis ir forma tolygiai plūstelės mikrobangų krosnelėje, ir tuo pačiu metu baigsite gaminti maistą, o tai reiškia, kad nebus suvirintų ir neišdirbtų dalių. Maistą su storais ir plonais pjūviais turėtų būti išdėstyti taip, kad plonos porcijos būtų link stalo vidurio. Mikrobangų krosnelės įsiskverbia į maistą nuo 3/4 "iki 1-1 / 2".
- Maišymas
Dauguma mikrobangų receptų tiesiogiai maistą maistą bent vieną kartą virimo metu. Tai padeda perskirstyti šilumą, todėl maistas virsta tolygiai. - Maisto produktų pertvarkymas
Kepimo metu gali tekti keisti kietą maistą, pvz., Mėsos gabalus ar dideles daržoves. Kastratai ir indai bus gauti daugiau energijos, todėl maisto produktus reikia keisti ir pertvarkyti, kad jie net keptų. Maisto ruošimas žiedu paprastai užtikrina net maistą.
- Browningas
Maisto produktai paprastai nėra rudos mikrobangų krosnelėje. Browning elementai yra prieinami ir gali būti geros investicijos, jei jūs daug mikrobangų virimo. Kai kurie maisto produktai, pvz., Mėsos, bus rudi dėl cukraus ir krakmolo karamelizacijos maisto produktuose. Jūs galite pridėti pagardiklių maisto produktuose, kad padidintumėte apeliacinį skundą. Tarpininku yra sojos padažas, virtuvinis puokštė, Worcestershire padažas, prieskonių mišiniai, cinamonas ir kiti prieskoniai bei glazūros, kuriose naudojamas cukrus. - Dengimas
Jei receptas nurodo, padėkite maisto produktą mikrobangų saugiu plastiku arba vašku popieriumi. Tai padeda išlaikyti garą greitam ir netgi virimui. Popieriniai rankšluosčiai (nenaudokite perdirbtų popierinių rankšluosčių!) Yra naudojami sugerti nudegimus ir drėgmę. Atkreipkite dėmesį į ventiliacijos instrukcijas. Vėdinimas apsaugo nuo pavojingų garų kiekio. - Ekranavimas
Ekranavimas naudoja mažus folijos gabalėlius maisto produktų, kurie gali būti pernešami, zonose. Tuo pačiu būdu, kad padengtumėte pyrago plyšio kraštą, kad išvengtumėte pernelyg didelio pralaidumo, mikrobangų virimo metu galite užmasiuoti kaulus mėsoje ir plonesnius maisto gabalėlius. Patikrinkite, ar folijos gabaliukai yra bent 1 colio atstumu nuo orkaitės sienų ir vienas kito, kad nesusidarytumėte.
Dabar eikite į kitą puslapį, kad gautumėte receptus!
Kad gautumėte geriausius mikrobangų receptus, turite žinoti savo mikrobangų krosnelės galingumą. Pasak "Tenesio universiteto", jei nesate tikri, tai paprastas būdas išsiaiškinti. Užpildykite stiklinę matavimo puodeliu tiksliai vieną puodelį drungno vandens. Mikrobangų krosnelė vandeniu, nepastebėta, AUKŠTI, kol vanduo pradės virti. Jei virinimas trunka mažiau nei tris minutes, jūsų mikrobangų krosnelės galia yra nuo 600 iki 700; nuo trijų iki keturių minučių, galia yra nuo 500 iki 600; daugiau nei keturias minutes krosnies galia yra mažesnė nei 500 vatų.
Dauguma mikrobangų receptų yra sukurtos krosnims, kurių galia viršija 600 vatų. Jei jūsų krosnies galia yra mažesnė, greičiausiai reikės pridėti daugiau virimo laiko.
Šie mikrobangų įeiti receptai yra skanūs ir lengvi. Mėgautis!
Geriausi mikrobangų receptai
- Mikrobangų saldus ir sour mėsos pyragas
Aš myliu šį greitą ir lengvą receptą. Prieš pradėdami, įsitikinkite, kad kubeliai atšildyti. Kadangi jie yra gana tankūs, mikrobangų krosnelė šildo šiek tiek laiko. Ir toliau kepkite, kol padažas susitrenks. - Meksikiečių kubinių kepsnių kepsnys
Šis keturių ingredientų receptas yra labai lengvas. Mėsa yra švelnus ir kvapnus. Patiekite jį bulvėmis su bulvėmis, kad pamerktumėte padažą. - Mikrobangų krosnelė
Šis receptas yra " My Mom's Meatloaf" , labai populiarus receptas. Tai naminis ir senamadiškas ir malonus. - Mikrobangų jautiena Stroganoff
Man patinka visi stroganoffai. Bet kai aš nenoriu laukti mano mėgstamiausios versijos, virtos keptuvėje , tai bus gerai.
- Mikrobangų lašiša su apelsinų padažu
Mikrobangų krosnelė yra puikus būdas pagardinti žuvį iki tobulumo. Ir šis apelsinų padažas yra puikus papildas turtingai lašiša. Yum. - Mikrobangų supjaustyti kiaušiniai
Jei jūsų plakiruotų kiaušinių ant stovetop pasirodys kietas arba sausas, išbandykite šį super lengvą būdą. Kiaušiniai yra drėgnos ir puikiai paruošti. Garantuotas.
- Mikrobangų daržovių pyragas
Šis nerafinuotas "quiche" yra labai lengvas ir labai skanus. Ir labai gerai tau taip pat! - Enchilada mikrobangų vištienos pyragas
Aš visada nustebau, kai šis receptas veikia. Bet kodėl tai neturėtų būti? Makaronų įdaras gali būti labai patenkintas mikrobangų krosnelėje, atsižvelgiant į tinkamą maisto ruošimo laiką ir laiką. - Mikrobangų krosnys Meksikos čili
Šis čili yra geriausias skonis; jūs niekada nežinote, kad užtverti tik 25 minutes! - Špinatai ir ryžių žuvų ritinėliai
Aš sukūriau šio Pillsbury recepto versiją 1980-aisiais, derindama pildymą, kuris buvo įdarytas makaronų receptas su žuvimi . Tai gana, sveika ir labai maloni. - Spagečiai mikrobangų krosnelėje
Man patinka kepti spageti neįprasti būdai, ypač tiesiai į puodą su padažu. Taip pat žiūrėkite skalūno spageti ir visiškai keptos spageti ir mėsos kukulius . Bet manau, kad tai yra lengviausias visų būdas! - Daržovių vištienos pyragaičiai
Šis paprastas ir sveikas receptas yra įdomus. O, ir sūris čia yra ingredientų sąraše. - Pepper Steak
Šis šviežias ir kvapnus patiekalas yra labai lengvas. Patiekite jį karštais virtais ryžiais subalansuotai maistui. - Mikrobangų saldus ir sour chicken
Aš myliu ką nors saldus ir rūgštus, bet vištiena yra mano mėgstamiausia. Kepta mikrobangų krosnelėje vištiena lieka drėgnas ir švelnus. Apelsinų marmeladas yra ypatingas dėmesys.
- Mikrobangų jautiena ir daržovės
Šios super greito pagrindinio patiekalo slaptos sudedamosios dalys yra šaldytos daržovės. - Mikrobangų krevetės Scampi
Na, tikrai nieko negaliu pasakyti apie šį receptą. Išskyrus tai, kad dar kartą dariu šią savaitę. - Mikrobangų lašišų pyragas
Kiekvienas žiūri du kartus, kai traukiate pyragą iš mikrobangų krosnelės. Tai taip lengva ir taip gerai!