Vegetariški Risotto receptai: geriausio gurmaniško Italijos "Risottos Homemade"

Risotto turėtų būti paruoštas su itališku trumpačiais ryžiais (arborio yra labiausiai paplitusi veislė), tad ryžius reikia kepti, o po to lėtai užpilti šiek tiek skysčio vienu metu. Tai išleidžia krakmolus ryžiais ir leidžia gaminti natūralų padažą. Bet tai yra ta vieta, kur galioja, kaip matai tai nuostabi vegetariškų (ir kai kurių veganų ) risottų įvairovė.

• 01 iš 09

  Kreminė Porcini Grybiena Risotto

  Su baltojo vyno, askaloniniai česnakai ir grietinėlė, tai yra visaverčio vegetariško risoto. Receptas reikalauja ir džiovintų porcini, ir šviežių baltųjų grybų, todėl tai bus mėsos patiekalas, kurį patirs vegetarų grybų mėgėjai. Galbūt taip pat norėsite išbandyti šį shiitake risotto su edamame už kažką kitokį.

• 02 iš 09

  Parmesan Risotto

  Jei turite papildomą sūrio Italijos skonį, įpilkite "Parmesan" oda arba du, kai jūs turite viršuje stovetopą. Tai paprastas ir klasikinis risotto, o "Parmesan" sūrio skonis reiškia, kad jis bus vaikams.

• 03 iš 09

  Saulėje išdžiovintas pomidorų risotto

  Jei neketinate išbandyti sumažinto riebumo vegano risotto, tai yra tas, kurį pabandyti. Tai pagardinti saulėje džiovintiems pomidorams ir gausiai šviežių Italijos žolelių, įskaitant baziliką ir petražolių. Risotto su saulėje džiovintiems pomidorams yra dekadentinis, skanus vegetaras ir bevandenis veganų pagrindinis patiekalas.

• 04 iš 09

  Klasikinis baltasis vynas "Vegan Risotto"

  Klasikinis veganų ir pieno neturintis veganų risotto receptas, pagamintas iš baltojo vyno, o ne daug papildomų riebalų, kad jis būtų gražus ir lengvas. Taip, jūs galite pridėti daržovių margariną ir pieno pakaitalus, kad jis būtų grietinėlė, tačiau, naudojant šį klasikinį ir pagrindinį receptą, vietoj jo šviečia vyno skonis.

• 05 iš 09

  Veganų moliūgų Risotto

  Vegetariškas ir veganiškas Twist ant klasikinio Italijos risotto - moliūgų! Kodėl gi ne? Moliūgas prideda saldų ir unikalų skonį, puikų rudenį, kaip vegetarišką "Happygiving entree" arba bet kuriuo metu. Šis ispanų risotto receptas yra ir vegetariškas, ir veganas. Taip pat žiūrėkite: Daugiau fantastiškų moliūgų receptų

• 06 iš 09

  Sumažintos riebalinės tofu ir artišokų ricotto

  Mėsos gabalėlis su didžiuliu skonio gyliu iš kai kurių neįprastų risotto ingredientų, įskaitant tofu, obuolių sultys ir sezamo aliejus, o ne sunkus kremas ar sūris, todėl šiek tiek mažiau riebalų nei tradiciniai risottai. Vienas receptų recenzentas sakė: "Nenuostabu gerai, gražus ir lengvas, nes jame nėra sūrio. Mes pridėjome vyno ir sulčių purslų iš pusės kalkių, kad suteiktume šiek tiek daugiau gyvybės".

• 07 iš 09

  Sveiki grūdai Risotto

  Pūris gali pasakyti, kad tai nėra tikrai risotto, jei jis nėra pagamintas iš itališkų ryžių, tačiau nėra pagrindo, kad jūs negalite gaminti sveiki grūdai tuo pačiu tradiciniu būdu kaip ryžių risotto.

• 08 iš 09

  Veganų Risotto virimo patarimai

  Manau, kad jei atliksite visus šiuos patarimus virimui , galėsite sukurti paprastą ir mažai riebalų veganų risottą ir net nepraleisite sūrio, grietinėlės ar sunkesnių mėsos sultinių. Vegan risottos tikrai yra geresni. Bet šhh! Niekam nepasakyk! Tegul kiti mano, kad jų sviestas, sūriai ir vištienos sultiniai yra geriau. Mes visi žinos tiesą. Štai kaip padaryti puikų veganų risotto.

• 09 iš 09

  Dar daugiau neįtikėtinų Vegetarų Risotto idėjų

  • Gurmaniški vegetariški triufelių aliejaus risotto
  • Saldžiosios bulvės risotto su sviestu ir čiobreliais
  • Šitakio grybų risotto su žaluma Italijos žalumynai
  • Penkių žvaigždučių veganinis raudonas pipiras risotto (vaizduojamas)
  • Lindos vyšnios risotto
  • Pavasario žaliųjų česnako vegetaras risotto