10 sveikų ispanų receptų naujiems metams

Galima teigti, kad beveik visas ispaniškas maistas yra sveikas. Jame yra šviežių ir visapusiškų ingredientų, linkusios pasirinkti alyvuogių aliejų per sviestą, ir naudoja keletą papildomų prieskonių, bet net ir taip ne visada toks sveikas kaip atrodo. Ispanai mėgsta savo saldumynus, jų duoną ir jų kiaulienos riebalus. Atostogos užpildytos kreminės kiaulienos slapukais, tokiais kaip mantecados , ir raugai , tokie kaip fabada , nebūtų baigti be didelės kiaulienos riebalų plokštelės.

Bet, laimei, sveiki ispaniški receptai yra labai lengvi. Iš pupelių sriubų su jūros gėrybėmis (vietoj riebios mėsos) iki šaltų ispanų sriubų, kuriuos praktiškai skiria gydytojai, Ispanija yra neabejotinai nemažai savo geros sveikų receptų dalies.

Jei ieškote sveikų receptų naujiems metams, būtinai įtraukite kai kuriuos iš šių ispanų mėgstamų į savo pirkinių sąrašą!

• 01 iš 10

  Šaltųjų lęšių salotų receptas ("Ensalada de Lentejas")

  "Lęšiai" yra sveikas ir širdingas pasirinkimas tiek karštiems troškiniams, tiek šaltiems salotoms. Čia jie yra sumaišyti su pomidorais, morkomis, kietaisiais virta kiaušiniais ir alyvuogėmis, kad gaivintų ir užpildytų sveiką ispanų patiekalą.

• 02 iš 10

  Kepta kiautė su ispanų salsa (Dorada con Picadillo)

  Ši skanė žuvis paruošta visa krosnyje, tada atvėsinama ir drožta šiai šviesiai salotoms. Paprikos, svogūnų ir pomidorų picadilas yra greitas ir lengvai paruoštas.

• 03 iš 10

  Zesty skrudintų raudonųjų pipirų salotų receptas

  Populiari ispanų tapa, šios skrudintos raudonos paprikos papildo aliejumi ir actu. Jie yra paprasti, bet nepamirštami. Jie yra puikus pasirinkimas pradedantiesiems, šalutiniams patiekalams ar netgi gali būti pagrindinis patiekalas su tam tikru tunu.

• 04 iš 10

  Vegetariška ispanų pupelių troškulys

  Nors daugelis pupelių troškulių Ispanijoje yra pripildytos mėsos, ši versija netaikoma. Jis naudoja rūkytą ispanų papriką, kad gautų tą patį poveikį, kaip ispanų chorizo, ir pagamina skanų ir sveiką ispanišką troškinį.

• 05 iš 10

  Arbūzas Mint Gazpacho

  Ispanijos klasikinio gazpacho recepto posūkis, ši versija naudoja arbūzą ir mintą, kad gautų šiek tiek aštresnį rezultatą. Jūs negalėsite sustoti tik viename stiklinyje, o "gazpacho" yra tikra superfood, puikiai tinka visiems, kurie nori pridėti daugiau vaisių ir daržovių į savo mitybą!

• 06 iš 10

  Agurkų ir granatų salotų receptai

  Agurkai, granatai ir garbanzo pupelės derinamos šioje gražioje žiemos salotose. Patiekalas yra paprastas ir skanus, o gražus atrodo ant atostogų stalo.

• 07 iš 10

  Ispanų stilius daržovių įdarytosios pipirai

  Šis paprastas paprikos receptas yra saldžiųjų pipirų, užpildytų bulgarų kviečiais, svogūnais ir grybais, ir patiekiamas ant naminių pomidorų padažų. Čia neužmirškite mėsos.

• 08 iš 10

  Veracruz Sauces Recipe

  Šis padažas nėra skirtas labai aštriai; reikalaujama nedidelio kiekio švelnus čili güero arba jalapeño pipirų, daugiau skonio nei pikantiškumo. "Jalapeños" vartojimas recepte yra dvigubai tinkamas, nes jo pavadinimas kilęs iš Verakruzės valstijos sostinės Jalapos. Tai puikus sveikas žuvies ar vištienos receptų patiekalas pietums ar vakarienei.

• 09 iš 10

  Paprastoji vištienos krūtinė su pomidorų padažu receptu

  Vienas iš paprastiausių ispanų virtuvės receptų, šis vištienos pomidorų padažų receptas puikiai tinka šalia traškių žalių salotų.

• 10 iš 10

  "Flamenko kiaušiniai" receptai: kepiniai ispaniški kiaušiniai su daržovėmis

  Ispanai myli savo kiaušinių patiekalus ir dažnai valgo kiaušinius pietums ir vakarienei. Šis receptas keina kiaušinius ant šviežiai išdarytų daržovių lova. Tai patenkinamas ispaniškas komfortas, kuris yra skanus bet kuriuo paros metu.