Kinijos receptų kolekcija, atstovaujanti šiaurės Kinijos virtuvę, įskaitant Pekiną (Pekinas).
Vištienos velvetas
Traškios vištienos kojos
Kinų gėlių ritinys (Hua Juan) receptas
Jiaozi koldūnai
Mandarinų krepsai
Mongolijos karšto puodo - su ėriena
Mongolijos avinėlė su svogūnais
Mu šu kiauliena
Pekino antis
Pekino dulkė
Scallion Blynai
Krevetės su žaliosios arbatos lapais
Arbatos kiaušiniai
Galbūt jūs taip pat norėtumėte išbandyti: Migdolų pūstą (lengva "Chinese Mandmond Delight" versija, naudojant želatiną ir konservuotų vaisių kokteilį)
Mongolijos jautiena - ne autentiška, bet naudojant keletą ingredientų, rastų šiaurės kinų virtuvėje.
Sužinokite daugiau apie "Beijing Cuisine"
Kinijos regioniniai valgio stiliai