Šis lengvasis keturių ingredientų receptas yra naminis, rankomis išpjautas lenkų kiaušinių makaronai ar kluski, kad žmonės atėjo susieti su makaronų rūšies, dažnai patiekiamos vištienos sriuba valstybėse.
Bet lenkų kalba, kluskus iš tikrųjų yra bendras "makaronų" terminas ir apima storas, plonas, bulvių tešenas, koldūnus ir kt.
Kiekvieną sekmadienį visoje Lenkijoje ir visame pasaulyje baisio patiekiama vištienos sriuba, patiekiama su ryžiais arba šiais kluskiais rosolu arba ponia Grass tipo makaronais, vadinama makaronu .
Jie yra pagaminti šeštadienį, tešlą sulenkiant ploni, supjaustyti ir pjaustyti į juosteles, o po to skersai į plonus makaronus . Jei pastebėjote greitį, kurį pasiekę virėjai gali tai padaryti, tai nuostabu, kad pirštas ar du nebuvo aukoti procese.
Makaronų gaminimas yra puikus vaikų projektas, ypač jei naudojate makaronų ritinį.
Ko jums reikia
- 2 puodeliai
- universalus miltai
- 1/2 šaukštelio druskos
- 2 dideli kiaušiniai, sumušti
- 4-6 šaukštai vandens
Kaip tai padaryti
- Stalo maišytuvo ar maisto perdirbėjo (arba ranka) dubenyje sujunkite miltus ir druską. Įdėkite kiaušinius ir pakankamai vandens, kad tešla formuotų į rutulį.
- Praskiedžiama iki tolygios ir elastingos, maždaug nuo 5 iki 8 minučių. Uždenkite plastikine plėvele ir atleiskite 30 minučių.
- Išplakite tešlą ant plakaus paviršiaus, kiek įmanoma. Neuždengti. Leiskite sausai 30 minučių, bet nebebus kitaip, kai bandysite jį iškirpti.
- Tešlą įpilkite į cilindrą ir supjaustykite, supjaustykite tešlą 3 colių pločio juostomis, supjaustykite miltus ir supilkite juos ant viršaus, tada supjaustykite 1/8 colio ir 1/4 colio.
- Išskleiskite makaronus skardytu paviršiumi, kad jie neliptų kartu. Leiskite sausai 30 minučių. Kepkite verdant, sūdytą vandenį nuo 5 iki 10 minučių, priklausomai nuo storio ir jūsų pageidavimų. Nutekėjimas
- Jei norite išsaugoti makaronus vėlesniam naudojimui, prieš juos saugokite, kad jie būtų visiškai išdžiūti.
Naudokitės "Kluski" šiuose receptuose
- Lenkijos aguonų sėklų makaronų receptai : tai vienas iš tradicinių patiekalų, skirtų vigilijai arba Kalėdų vakarienei. Šiuolaikinės šeimos naudoja įsigytas kiaušinių makaronus ir aguonų įdarus, tačiau daugelis vis dar atlieka savo kluskus ir sumalkuoja savo aguonų sėklą.
- Lenkijos makaronų ir sardialkalnių receptai : Sautéed svogūnai, rauginti kopūstai ir grybai (arba importuoti lenkų grybai ar konservuoti grybai) susimaišo su sviestu klusi makaronais už nepakartojamą, bet skanų patiekalų.
- "Śmigus Dyngus Casserole Recipe" : Velykų pirmadienį arba šlapią pirmadienį Amerikos polonezijoje šis patiekalas, kuris yra daugelio Velykų vakarienės liekanų derinys, yra patiekiamas, įskaitant kluskus, raugintus kopūstus ir rūkytą dešrą.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 96 |
| Bendras riebalų kiekis | 5 g |
| Sotieji riebalai | 1 g |
| Nesočių riebalų | 2 g |
| Cholesterolis | 113 mg |
| Natris | 220 mg |
| Angliavandeniai | 8 g |
| Maistinė lasteliena | 1 g |
| Baltymas | 5 g |