Viskas apie Fava pupeles (plačios pupelės)

"Fava" pupelės, taip pat plačiai žinomos kaip pupelės, yra minkštos žalios spalvos ankštimis, kurios suteikia puikių salotų ir kitų pavasarinių patiekalų puikių, saldžių, pavasarinių pupelių. Sužinokite, kaip juos naudoti (ir gauti puikių receptų ) žemiau.

• 01 iš 11

  Fava pupelių sezonas

  "Fava" pupelės laikomos pavasario daržovėmis, tačiau vasarą jie gerai derinami vėsesniuose klimatuose. Jie dažniausiai būna iš anksto paruoštų daržovių pusėje, o patamsėjusiose ir šiltesnėse vietose jie dažnai įdedami azotą dirvožemyje, kol jie ištraukiami į kitus pasodintus produktus.

• 02 iš 11

  Fava pasirinkimas

  Ieškokite stiprių ankščių, kurie jaučiasi minkšti arba bent lygūs šonuose. ("Fuller", subrendusiuose ankštuose bus didesnės, starchier pupelės, kurios gali būti skanios ir netgi pageidautinos iš troškinių ar sriubų). Kartą namus laikykite fava pupeles be kaulų į plastiką į šaldytuvą iki savaitės (priklausomai nuo to, kiek jie švieži kai juos perkate).

• 03 iš 11

  Kaip "Shell Fava" pupelės

  Skrudinančios fava pupelės yra mažai produkcijos - jas reikia pašalinti iš savo ankščių, juos išvalyti ir pašalinti iš kiekvieno pupelės lukšto, bet neleiskite, kad jie neleistų joms mėgautis! Žiūrėkite, kaip apvalkalas (ir dvigubas apvalkalas) favas su šiuo " Step-by-Step" žingsnio po žingsnio instrukcija skardinimo Fava pupelėms .

• 04 iš 11

  Braides Fava pupelės

  Palauk Palauk! Jums nereikia apkepti fava pupelės - galite lėtai kepinti šiek tiek skysčio, kad pasidarytumėte ankštumus ir padėtumėte viską valgyti. Pažiūrėkite, kaip pagaminti Braides Fava pupeles .

• 05 iš 11

  "Fava" pupelės ir "Sweet Corn" Risotto

  Dažniausiai yra tik trumpas galimybės padaryti šią kukurūzų ir fava pupelių risotto - pačios pavasario pabaigos tapo pirmąja vasaros žvilgsniu, kai, jei jums pasisektų, bus tiek favinių pupelių, tiek kukurūzų . Paspauskite, kad pamatytumėte " Fava Bean" ir "Sweet Corn Risotto" receptą.

• 06 iš 11

  Šviežia Fava pupelių sūrio kremas

  Ši sriuba negalėjo būti paprasta - gana daug - "Fava" pupelės ir grietinėlė. Ji turi sultingą tekstūrą, kuri taip pat gaunama iš išplautų "Fava" pupelių iš grietinės ir turtingo skonio (taip pat), kuris yra gyvas, apkepant smulkintus kopūstus ant viršaus. Gaukite recepto šviežių Fava pupelių sriubos kremo receptui.

  Lygus ir turtingas garsas gera? Jums taip pat gali patikti šis "Fava Bean Puree".

• 07 iš 11

  Farro pavasario salotos

  "Favas" yra dvigubai apkeptos ir supjaustytos su farro-visko kviečių grūdeliais - lengvame citrinos padaže ir daugybėje kitų pavasarinių daržovių, tokių kaip šparagai, žirniai ir paprastosios žolės, taip pat šviežios žolelės . Gaukite šio švelnią ir sveiką Farro pavasario salotos receptą.

• 08 iš 11

  Fava pupelės Pecorino salotos

  "Fava" pupelės ir švieži " Pecorino" sūris yra klasikinis Italijos preparatas ir tai puikus būdas mėgautis šviežios, pavasario aromato pupelių. Būtinai naudokite jį pati (galbūt su šiek tiek duonos) kaip pirmasis kursas, kad fava pupelės (ir visas darbas, kuris nuėjo į jų apšaudymą), gauna daug dėmesio. Pažiūrėkite į "Fava Bean Pecorino" salotos receptą.

• 09 iš 11

  Marinuoti Fava pupelės

  Šis lengvas receptas daro didžiausią naudą iš mažo pupelių kiekio, kurį galite surinkti iš ankščių. Įtraukite šias favas į salotas arba antipasto patiekalą. Žiūrėkite, kaip pagardinti "Fava" pupeles .

• 10 iš 11

  Pavasario daržovių kokukas

  "Fava" pupelės, sodo žirniai , "Snap" žirniai ir svogūnai, pagardinti dideliu perlų kukurūzu ir supakuoti su pavasario svogūnų ir citrinų padažu, o " Feta" sūris - lengvas pavasario daržovių kuskusas. Patiekite kaip šalutinį patiekalą, lengvą pagrindinį patiekalą, leiskite jam atvėsti ir patiekite jį kaip makaronų salotos. Pabandykite pavasario daržovių kuskusą .

• 11 iš 11

  Pavasario daržovių Risotto

  Nesvarbu, ar jūs turite tik nedidelį derlių iš savo sodo, ar tiesiog nesijaučiate, kad išmuitumėte visus tokius daugybes pupelių pupeles, šiek tiek favinių pupelių iš tikrųjų šviečia kartu su kitomis pavasario daržovėmis šiame turtingo, kreminio pavasario risotto. Žiūrėkite pavasario daržovių Risotto receptą.