10 "Quick and Easy Beginner" Kinijos receptai

01 iš 11

Kinų maisto gaminimas yra labai lengvas

Daugelis kinų receptų yra greitas ir lengvas. Kai kurie iš jų gali būti pagaminti iš ingredientų, kurie yra prieinami daugumoje vietinių prekybos centrų, o kiti gali reikalauti išvykti į Azijos rinką arba greitai pakeisti. Geriausia tai, kad jie yra universalūs, taigi, jei neturite ingrediento, jums nereikės jaudintis per daug.

Kuo receptas lengvas? Kai kurie, pavyzdžiui, kepta bulvytės, užtruks tik keletą minučių. Kiti, pavyzdžiui, sriubos ir troškiniai, užtrunka ilgiau, tačiau vis dar sudaro tik keletą paprastų žingsnių. Tai leis jums daug laisvo laiko, kol maistas šokins.

Nesvarbu, ar esate naujokas kinų virtuvėje, ar tiesiog ieškote recepto, kurio virtuvėje nereikia daug laiko, receptai bus lengvi.

02 iš 11

Pradėk nuo pagrindinių keptų ryžių

Vienas iš pirmųjų patiekalų, kuriuos domina kinų virtuvė, turėtų išmokti kepti ryžius . Tai yra daugelio receptų pagrindas ir suteiks jums patirties su wok ar greito kepimo jūsų keptuvėje.

Kepti ryžiai yra labai paprasti, o kai tik virtus ryžius, užtruks tik keletą minučių. Šis receptas reikalauja žalių svogūnų, kiaušinių, druskos ir pipirų, sojos ar austrių padažų. Galite pridėti mėsos ir kitų daržovių, jei norite, ir paverskite šoninę patiekalą greitu maistu.

03 iš 11

Greita ir lengva austrių padažo vištiena

Ištyrę kinų receptus, pastebėsite, kad austrių padažas yra bendras ingredientas. Jį galite rasti beveik bet kurioje rinkoje, kuri specializuojasi Azijos maisto produktuose, ir butelis truks labai ilgą laiką.

Austrinio padažo vištienos receptas yra puikus šio pagrindinio ingrediento įvedimas. Tai greitas receptas, kuriuo virėja vištienos šlaunys ir pagrindinės daržovės keptuvėje. Tai yra užpilta austrių ir sojų padažu, vyno ir sultinio padažu, o viskas tiekiama per ryžius. Tai užtrunka apie 30 minučių ir viengubą indą, todėl puikiai tinka užimtai nakčiai.

04 iš 11

"Gravy-Laden" pipirų kepsnys

Vištiena yra daugelyje Kinijos patiekalų, o kepsnys gali jį pakeisti daugeliu. Dėl specialaus kepimo recepto, kuris yra super lengvas, atrodo ne daugiau nei Pepper Steak .

Dėl šios receptūros, mėsą sūdysite maždaug 30 minučių sojos bulviu prieš pridėdami paprikos ir pomidorų. Įpilkite šiek tiek kukurūzų krakmolo, kai kurių česnakų ir kukurūzų kukurūzų, ir tegul šis virėjas turi būti panašus į pomidorų konsistenciją. Tai fantastinis ir įspūdingas, bet niekas nesuvoks, kaip mažai pastangų į jį įdėti.

05 iš 11

Jūsų pagrindinis jautienos maišyti-Fry

Maišyti kepsnys yra pagrindinis būdas, naudojamas daugelyje kinų receptų. Tai labai lengva ir iš esmės tai tiesiog reiškia, kad greitai kepiate maistą aliejumi. Yra, žinoma, keli kepimo patarimai, kuriuos turėtumėte žinoti, tačiau tai netrukus taps sveiku protu.

Prieš jus nerimaudamas dėl galvijienos kepimo recepto su daugybe ingredientų , galbūt norėsite praktikuoti neįtikėtinai lengvu receptu. Jei pradedate su keptuvės padažu, panašiu į Kikkoman ir sušaldytą daržovių mišinį, pusė darbų atliekama už jus. Tai leidžia jums sutelkti dėmesį į techniką, o ne į ingredientus. Tai taip pat skanus ir šiek tiek greičiau.

06 iš 11

Skanus apelsinų kiaulienos pjaustymas "Stir-Fry"

Mėsą galite keisti beveik bet kokiame kiniškame kepimo recepte, ir jis veiks. Jei neturite vištienos recepto, pavyzdžiui, " Orange Chicken Stir-Fry" , galite naudoti jautieną, kiaulieną, krevetes ar net tofu.

Kai kiauliena yra kiauliena, mėsos kepsniai yra labai supjaustyti. Jie lengvai supjaustomi įkandimo dydžio kubeliais, o skonio skonis puikiai skonis oranžiniame padaže. Šiai keptuvių receptai marinatuos kiaulieną ir sukurs sojos ir apelsinų sulčių padažą. Įdėkite keletą daržovių ir šiek tiek aliejaus ir krakmolo, o esate pasiruošę pagaminti nuostabų stir-fry indą.

07 iš 11

Mėgstamiausia Kung Pao vištiena

Jūs tikriausiai užsisakėte Kung Pao Chicken daugybę kartų iš Kinijos restorano ir tai yra skanus patiekalas su aštraus smūgiu. Ar žinojote, kad tai tikrai lengva namuose?

Jei jūsų virtuvėje parduosite keletą bazinių ingredientų, rastų daugelyje kinų receptų, sutaupysite pinigų, vengdami ištraukimo. Greito maitinimo raktas - paruošti visus savo ingredientus prieš įjungiant voką.

Kita šio Kung Pao recepto nauda yra tai, kad vištiena nėra pagardinta. Vietoje to sumaišoma kepta, todėl patiekalas tampa šiek tiek sveikesnis.

08 iš 11

Pradedančiojo garintuvą: Kantonietišką garstytą vištieną

"Steam" yra dar vienas populiarus Kinijos maisto ruošimo būdas ir sukuria sveikas, švarus patiekalas. Tai yra, kai tie apvalūs bambuko garlaiviai tikrai gali būti naudingi. Jei dar neturite, šis receptas yra geras dalykas, kad pridėti prie savo virtuvės.

Šis kvapnus Kantono vynuogių vištienos receptas yra neįtikėtinai lengvas. Jūs tiesiog marinatės vištą sojos, vyno ir sezamo aliejaus mišiniu, tada įdėsite į garintuvo dėžutę grybais. Įpilkite mažai imbiero ir žalio svogūno ir palikite garą maždaug 20 minučių. Tai nuostabu, kad kepti ryžiai, kuriuos išmokote padaryti, yra!

09 iš 11

Kaip apie kai kuriuos daržovių šuo meinas?

Kinų patiekalus labai lengva paversti vegetarišku malonumu. Gana dažnai tiesiog praleiskite mėsą, pridėkite daugiau daržovių arba netgi išminkite kai kuriuose tofu (vienas iš geriausių būdų jį paruošti).

Kai esate pasirengęs išbandyti daržovių makaronų patiekalą, naudodamasis savo naujais žaislais, tai daržovių šuo Meinas yra malonumas. Jame naudojami paprikai, svogūnai, cukinijos, šitakė grybai, imbieras ir česnakai su austrių ir sojų padažu, ryžių actu ir sezamo aliejumi. Jis greitai virsta ir skonis įspūdį visiems.

10 iš 11

Gaukite jautienos "Chow Fun" skonį

"Ho fun" - tai plati ryžių makaronai, kurie dažnai naudojami kantono virtuvėje, ir jūs galite jį atpažinti iš ištraukimo meniu. Jis prideda gylį į patiekalą, kad plonesni makaronai ir ryžiai tiesiog negali pareikšti.

Norėdami pradėti savo eksperimentus su makaronais, pradėkite nuo pagrindinio " Beef Chow Fun" recepto . Tai gali būti ne tokia autentiška kaip kiti, bet visi skoniai yra, ir tai puikus įvedimas į patiekalą, į kurį įeina mung pupelių daigai.

11 iš 11

Skaniai kiaulienos Mongolijos vištienos

Mongolijos vištienos ir jautienos receptai yra panašūs į kitus receptus, kurių pagrindinis skirtumas yra "Hoisin" padažo pridėjimas. Tai kartais vadinama kinų kepsnių padažu, nors ji skonis nieko panašaus į amerikiečių versiją. "Hoisin" yra prieskonio padažas iš sojos pupelės ir tai puikus priedas prie jūsų gaminamos kinų kalbos, nes jis gali būti naudojamas kaip panardinimas, taip pat medvilnė.

Šis Mongolų vištienos receptas yra greitas kepimo kepsnys, kuriame naudojamas viščiukų kepsnys, sojų ir raudonojo vyno acto padažas. Tai taip pat lengva, kaip ir bet kuris kitas receptas, tik šiek tiek kitoks ir įdomus, kad gaminti ir valgyti. Jūs rasite puikiai, kai patiekiamas kartu su sojos kepta makaronais.