Ispanų žiemos vakarienės meniu

Kai mėnesiai yra šalti, daugelis iš mūsų naudojasi turtingais, švelniais komforto patiekalais. Tačiau žemesnės temperatūros nereiškia, kad jūs negalite mėgautis lengvesniais, veggio pagrindo patiekalais. Nors šis tradicinis ispanų meniu yra puikus bet kuriuo metų laiku, tai ypač gerai po atostogų!

Čia pateikiami tipiški ispaniški užkandžiai, raudonieji pipirai, įdaryti tunais, kuris yra paprastas, lengvas tapas, kuris yra puikus būdas pradėti maistą. Pirmasis patiekalas, keptas baklažanų pomidorų vinigrette, yra vienodai lengvas ir skanus. Valgomasis patiekalas tęsiasi į skanų tradicinį ispanišką vištienos patiekalą, Rioja stiliaus viščiuką, virtiną su česnakais ir pipirais. Bulvės, kaip šalutinis patiekalas, yra neprivalomos. Galite pakeisti salotą, jei norite. Lygiai taip pat neprivaloma (bet visiškai rekomenduojama) yra turtinga Tarta de Santiago su vaisiais desertui. The

Visas meniu gali būti pagamintas anksčiau laiko, išskyrus bulvių keptas bulves, kurios yra geriausiai iš karto pagamintos.

• 01 iš 05

  Tapa: raudonieji pipirai, įmirkyti tunais (Pimientos Rellenos de Atún)

  Ši tapa yra lengva, paprasta ir skanu - ir nieko nereikia kepti! Tai maždaug taip paprasta, kaip atverti pipirų puodą, tuno gaudyklę ir supjaustyti žalias svogūnas ir alyvuoges. Nepriklausomai nuo jūsų maisto gaminimo patirties, galite lengvai padaryti šį patiekalą. Tai vienas iš tų klasikinių ispanų tapų, kuris puikiai tinka kiekvieną metų laiką, kai norite, kad valgymas pradėtų valgyti.

• 02 iš 05

  Pirmasis kursas: kepta baklažanai pomidorų vinigrette (Berenjena con Vinagreta)

  Nors šis patiekalas dažnai naudojamas kaip tapa, jis taip pat gali pakeisti standartines žaliosios salotos bet kurią metų dieną. Netgi tie žmonės, kurie galvoja, kad nemėgsta baklažanų ar pomidorų, rado apie šį patiekalą! Čia vienintelė virtuvė - grikių baklažanų gabaliukai po broileriu. Likusią dalį pjausto pomidorai, česnakai, žalieji svogūnai ir česnakai, tada sumaišoma vinaigretė . Padarykite jį į priekį ir leiskite jam marinuotis prieš patiekiant.

• 03 iš 05

  Pagrindinis patiekalas: "Rioja-Style" vištiena (Pollo a la Riojana)

  Ispanijos šiaurinis rajonas La Rioja yra geriausiai žinomas dėl aukštos kokybės vyno gamybos, tačiau šios srities virtuvė taip pat yra skanus. La Rioja žiemos yra šalta, todėl jie žino, kokie maisto produktai jums sušildys. Česnakai, virti baltame vynu ir aromatizuoti česnakais, raudonaisiais pipirais ir ispanų chorizo, pagardina žiemos troškinius. Patiekite su naminėmis bulvytėlėmis ir daugybe duonos, kad pamirškite padažą.

• 04 iš 05

  Šoninė patiekalė: naminis rudos pyragas (Patatas Fritas)

  Namuose supjaustytos bulvytės yra populiarus šalutinis patiekalas kiekviename Ispanijos regione. Jie patiekiami beveik kiekvieną pagrindinį patiekalą ir yra skanūs, ypač kepami alyvuogių aliejuje . Šių bulvių tikrai nėra triuko ir nereikalinga speciali kepimo mašina. Naudokite didelę, giliai keptuvę ir atidžiai prižiūrėkite, kad neuždegtumėte aliejaus.

• 05 iš 05

  Desertas: ispanų migdolų pyragas (Tarta de Santiago)

  Šis skanus migdolų pyragas yra pavadintas garbei Santiago (Šv. Jokūbo), Ispanijos globėjo. Jis pagamintas su daugybe sausų migdolų, cukraus ir šiek tiek miltų. Švelnus šio skonio torto gabalas su puodelio espresso yra nuostabus būdas užbaigti nuostabią ispanų vakarienę.