Krūtinys su kūdikių raudonomis bulvėmis, morkomis, svogūnais ir česnakais, visi virti kartu virimo maiše, suteikia lengvą, švelnų patiekalų su mažu valymu. Jūs taip pat galite naudoti šį metodą vien tik sausainiams su daržovėmis virti, bet supjaustykite plonais griežinėliais supjaustytus svogūnus. Mėsa ir padažas yra nuostabios su paprasta bulvių koše .
Ko jums reikia
- 2 šaukštai
- universalus miltai
- 3-4 kg lukštenti jautiena
- krūtinukas
- 1 šaukštelis svogūnų miltelių
- 1 šaukštelis česnako miltelių
- 1 šaukštelis džiovintas
- raudonėlė (susmulkinta tarp delnų)
- dash kosher
- druska (arba pagal skonį)
- drebulys šviežiai sumaltas
- pipirai (arba skoniui)
- 3 svarai kūdikio raudona
- bulvės (nuluptos ir liktos visos)
- 1 svaras morkų (nulupama ir supjaustoma 3 colių ilgio)
- 8 uncijos, išvalytos ir perpus
- 1 galva
- česnakai (žievės atskiriamos ir nuluptos)
- 1/2 didelis saldus
- svogūnai , supjaustyti plona
- 1 pakuotė sauso svogūnų sriuba (rekomenduojama Lipton markė)
- 1 pakuotė grybų padažu mišinys (Rekomenduojamas "Knorr" prekės ženklas)
- 1 puodelis
- pomidorų sultys
- 1 puodelis vandens
Kaip tai padaryti
- Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių F. Įdėkite miltus virimo maiše ir supilkite maišelį taip, kad miltai pasiektų visas viduje esančias dalis. Įdėkite maišelį į didelę kepimo skardą ir miltus paskirstykite tolygiai per dugną pirštais.
- Naudodami svogūnų miltelius, česnakų miltelius, raudoną, druską ir pipirus, sezonas abiejų krūtinkaulių pusių. Padėkite krūtinę , riebalinę pusę į viršų, virimo maiše ant miltų.
- Paprikuokite bulves, morkas, grybus ir visas česnako gliukes tolygiai aplink krepšelio išorę krepšelyje. Galite norėti švelniai purkšti daržovių viršūnes su virimo purkštuvu, kad jie nesikeistų. Išskalaukite plonais griežinėliais svogūnų ant krūtinėlės.
- Mišinio dubenyje sumaišykite svogūnų sriubos mišinį, padažų mišinį , pomidorų sultis ir vandenį, kol bus sumaišytas. Įpilkite ant krūtinėlės ir daržovių. Uždėkite maišelį su plastikine kakleliu. Supjaustykite 4 (1 colio) plyšius maišelio viršuje ventiliacijai.
- Kepkite esant 350 laipsnių F. 2-1 / 2-3 valandoms. Prieš pjaustant krūtinį atpalaiduokite 15 minučių. Skaldykite krūtinę grūdeliu į ploną griežinėlę. Patiekite su daržovėmis ir natūraliu padažu iš maišelio.