01 iš 10
Kalėdų kulinarijos klausimai
Kalėdos, atrodo, kaskart dažniau kasmet, visada atrodo, kad yra mažiau laiko ir daugiau klausimų, norint rasti atsakymus. Pavyzdžiui, kaip aš galiu padaryti savo Kalėdų pyragą, mano Kalėdų pudingas ir kaip ilgai reikia kalakutienos? Tai tik keletas klausimų, kurie paprastai atsiranda šiame įtemptu metų laiku. Perskaitykite atsakymus į 10 dažniausių kalėdinių kulinarijos klausimų.
02 iš 10
Kada turėčiau padaryti savo Kalėdų pyragą?
Kuo ilgiau darote šį pyragą prieš didelę dieną, tuo geriau. Tradicinį britų kalėdinį pyragą reikia padaryti kelis mėnesius į priekį. Du mėnesiai yra geri, bet jūs vis dar galite išsisukti gana padorus pyragas vieną mėnesį prieš Kalėdas. Priežastys, dėl kurių ji darosi taip anksti, yra tas, kad visų džiovintų vaisių, keptų kartu su prieskoniais, kiaušiniais, miltais ir sviestu, skonio turi laiko subręsti. Idealiu atveju kalėdinis pyragas turėtų būti reguliariai maitinamas šiek tiek brendžio arba romo, kuris gamina gilią drėgmę, turtingą skonio tortą. Taigi, priežastys yra tai, kad kuo anksčiau tai padarote, tuo geriau.
03 iš 10
Kas yra geriausias būdas ledo Kalėdų pyragas?
Kalėdų pyragas tradiciškai tarsi padengtas marcipanu (migdolų pasta), po kurio tamsus, saldaus apledėjimo sluoksnis (matinis). Ledai gali būti labai lygaus fontanso apledėjimo, arba malonesniam tortui, karališkam apledėjimui, kuris atrodo kaip žiemos sniegas. Nepriklausomai nuo to, kokį metodą pasirinksite, jie yra lengvi, tačiau reikia šiek tiek planuoti.
04 iš 10
Kada turėčiau padaryti savo Kalėdų pudingą?
Pudingas nereikia taip ilgai brandinti kaip tortas, nors jie, atrodo, turi daug panašių sudedamųjų dalių. Taip yra todėl, kad pudingas taip pat yra suet, kuris padeda išlaikyti pudingas drėgna ir turtinga. Tradiciškai pudingas gaminamas "Stir up" sekmadienį, kuris yra maždaug penkias savaites prieš Kalėdas; paskutinį sekmadienį prieš krikščionišką Advento sezoną. Kai kurie sako, kad tradicinis Kalėdų pudingas nėra toks populiarus, nes daugelis nori būti lengvesnis, sveikesnis, desertas. Patikėkite, tai nėra tiesa. Kalėdinis pudingas yra toks svarbus britų Kaledoms, kokio kada nors buvo.
05 iš 10
Ką galiu pasimėgauti Kalėdine pudinga?
Per Kalėdas visada karšta diskusija apie tai, kokį padažą reikia patiekti su Kalėdų pudingu. Kai kuriems, tai turi būti brendžio padažas, kitiems brendžio sviestui arba garstyčių padažu. Yra net pirmenybė ledams, bet man tai tiesiog nėra tradicinė. Nieko iš padažų nėra toks sudėtingas, todėl, jei nesijaučiate, kad tai pernelyg atlaidus, jūs netgi galite tarnauti visiems trims ir leisti žmonėms sudaryti savo protus. Nė vienas iš padažų nebus švaistomas, nes jie taip pat yra skanūs su šiltais Kukurūzų pyragaičiais.
06 iš 10
Kiek trunka Turkija?
Jei kalėdinę kalakutieną ruošiatės (arba bet kuriuo metų laiku), turite įsitikinti, kad ji tinkamai virti ir todėl saugiai valgyti. Tai nėra sunku tai padaryti, jums tiesiog reikia žinoti savo kalakutienos (šviežios arba atitirpinto) svorį ir parengti saugiausius virimo laikus iš toliau pateiktos diagramos.
07 iš 10
Koks skirtumas tarp razinų, sultanų ir serbentų?
Kalėdų pyragas, pudingai, keptos porcijos ir keptos pyragaičiai turi daug džiovintų vaisių, ypač serbentų, razinų ir sultanų. Ar kada nors susimąstėte, koks skirtumas yra tarp jų ir iš kur jie kilę? Nebijok daugiau. Kiekvienas iš jų turi skirtingą kilmę, ir kiekviena iš jų skiria savo taškus į receptą.
08 iš 10
Kas yra mišri prieskoniai kalėdinėje virtuvėje?
Mišrūs prieskoniai yra dažnas britų Kalėdų virtuvės ingredientas, ypač pyragaičiai, pudingai, menkės pyragaičiai ir kepiniai. Tai kruopščiai sumaišytas prieskonių mišinys, kuris yra nupirktas paruoštas ir kuriame yra žemės padažas, žemės cinamonas, malto muskato riešutas, malta mace, malti gvazdikėliai , grūdintas koriandras ir žemės imbieras. Amerikoje, moliūgų pyrago prieskonių mišinys yra puiki alternatyva.
09 iš 10
Kas yra Suet Kalėdų pudingai?
Suet yra riebalai, pridedami prie Kalėdų pudingo, kad suteiktų skonį ir drėgmę. Sunkieji riebalai yra iš gyvūnų inkstų, tačiau yra alternatyvų, įskaitant vegetarišką suetą.
10 iš 10
Kaip išlaikyti Kalėdų kepimo stresą nemokamai?
Kalėdos yra linksmybės ir malonumo laikas su šeima ir / ar draugais. Tai nereiškia, kad esi stresas. Vis dėlto vis tiek dažnai atrodo, kad taip atsitinka. Dešimt žemiau pateiktų patarimų reikia šiek tiek planuoti, bet jie gali padėti sukurti mažiau įtemptus ir malonesnius Kalėdų.