Receptai užpildymui ir tešlai
"Empanadas" yra kepiniai, pagaminti sulankstant tešlą ant užpildymo, užplombuoti, kepti ar kepinti. Maždaug po kiekvieną Karibų salą yra saldžių ar pikantiškų užpildų receptai.
01 iš 09
Empanada tešla
Kimberly Walker / "Getty Images" Kiekvienas skanus empanada prasideda nuo tešlos. Lotynų karibų virtuvėje jūs susidursite su dviejų rūšių tešla. Vienas iš jų yra paprastas miltų tešla, panašiai kaip pyragas, o kita yra rausvai geltona tešla, pagaminta su jaku. Galite naudoti tešlą vienaip ar kitaip, bet pradedantiesiems pirmiausia išbandykite paprastą miltų tešlą.
- Empanadų receptas "Miltų tešla"
- "Empanadas" "Red Yucca" tešlos receptas
- Vaizdo įrašai: kaip padaryti, kad Empanada tešla
Pastaba: "Empanada" tešla yra specialiose rinkose šaldytų diskų forma, paprastai 10 pakuočių.
02 iš 09
Empanadas - žingsnis po žingsnio vadovas
Lara Hata / "Getty Images" Jei nori gaminti savo tešlą, bet nežinote, kur pradėti, vadovaukitės šia empanada išsamia instrukcija . Šioje pamokoje aš parodysiu, kaip pradėti nuo pat pradžių gaminti namus pagamintos picos. Galite naudoti šiuos veiksmus, norėdami paruošti bet kurį empanada receptą.
03 iš 09
Jautienos Empanada receptai
Sarasang / Getty Images Galviausiai jautiena yra populiariausias "empanada" įdaras. Taip pat galite pakeisti sūdytos jautienos maltą jautieną.
- Jautienos "Picadillo" pildymas už Empanadas
- Jautienos Empanada užpildymas
- Vaizdo įrašas: jautiena Empanadas
04 iš 09
Vištienos ir Turkijos "Empanada" receptai
FoodPhotography Eising / Getty Images Susmulkintos arba malta vištiena ir kalakutiena daro puikius "empanada" užpildus.
- Turkijos Empanada pildymas
- Aštrus vištienos ir sūrio empanadas
05 iš 09
Chorizo ir kiaulienos Empanada receptai
Joanne Schmaltz / "Getty Images" "Chorizo" yra labai pagardinta kiaulienos dešra, populiari ispaniškai kalbančiose salose. Taip pat galite naudoti išpjaustytą kiaulienos ar grietinės dešrą.
06 iš 09
Vaisių Empanada receptai
Alexandra Rowley / "Getty Images" Empanadas gali būti užpildytas saldžių įdarų, pavyzdžiui, vaisių. Mėgaukitės juos desertu ar užkandžiu.
- Apple Empanadas
- Banana Empanadas
07 iš 09
Daržovių Empanada receptai
Annabelle Breakey / Getty Images Jei jūs nevalgote mėsos, pabandykite veggie empanada. Galite įdaryti juos su savo mėgstamomis daržovėmis, pupelėmis ar ryžių įdarais.
08 iš 09
Žuvis ir jūros gėrybės Empanada receptas
Philippe Desnerck / Getty Images Seafood ir žuvis yra populiari užpildai empanadams. Nenuostabu, nes Karibų jūra siūlo žuvų ir vėžiagyvių gausą.
09 iš 09
Sūrio Empanada receptai
LauriPatterson / "Getty Images" Galite naudoti savo mėgstamą susmulkintą sūrį ir tiesiog sūrio empanada arba pridėti kitų ingredientų, kurie gerai tinka sūriui.